Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки, овощи под сыром запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки, овощи под сыром запеканка

Кабачок (Запекание) 800 г
Лук репчатый (Запекание) 135 г
Подсолнечное масло 40 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 230 г
Петрушка свежая (Запекание) 30 г
Укроп (Запекание) 20 г
Чеснок (Запекание) 12 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 240 г
Куркума, молотая 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сыр король сыров легкий Сыробогатов 54 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 90 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки, овощи под сыром запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.4% 1434 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 11.9% 889 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.9% 5615 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.8% 1538 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.8% 2796 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.6 мкг 900 мкг 9.8% 10.3% 1016 г
Ретинол 5.446 мг ~
альфа Каротин 9.215 мкг ~
бета Каротин 0.292 мг 5 мг 5.8% 6.1% 1712 г
Лютеин + Зеаксантин 84.858 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 7.2% 1463 г
Витамин В4, холин 27.24 мг 500 мг 5.4% 5.7% 1836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 5% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 9.541 мкг 400 мкг 2.4% 2.5% 4192 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 8.6% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 7.5 мг 90 мг 8.3% 8.7% 1200 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 2.7% 3876 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.302 мг 15 мг 8.7% 9.1% 1152 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.296 мкг 50 мкг 4.6% 4.8% 2178 г
Витамин К, филлохинон 33.1 мкг 120 мкг 27.6% 29% 363 г
Витамин РР, НЭ 1.0552 мг 20 мг 5.3% 5.6% 1895 г
Ниацин 0.345 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.59 мг 2500 мг 8.2% 8.6% 1222 г
Кальций, Ca 132.2 мг 1000 мг 13.2% 13.9% 756 г
Кремний, Si 12.877 мг 30 мг 42.9% 45.1% 233 г
Магний, Mg 18.14 мг 400 мг 4.5% 4.7% 2205 г
Натрий, Na 246.48 мг 1300 мг 19% 20% 527 г
Сера, S 57.07 мг 1000 мг 5.7% 6% 1752 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 13.8% 761 г
Хлор, Cl 314.62 мг 2300 мг 13.7% 14.4% 731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Ванадий, V 2.92 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 4.8% 2182 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7538 г
Кобальт, Co 2.494 мкг 10 мкг 24.9% 26.2% 401 г
Литий, Li 3.669 мкг ~
Марганец, Mn 0.1753 мг 2 мг 8.8% 9.3% 1141 г
Медь, Cu 64.02 мкг 1000 мкг 6.4% 6.7% 1562 г
Молибден, Mo 2.895 мкг 70 мкг 4.1% 4.3% 2418 г
Никель, Ni 2.409 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 4.163 мкг 55 мкг 7.6% 8% 1321 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 14.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27720 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 4% 2604 г
Цинк, Zn 0.8725 мг 12 мг 7.3% 7.7% 1375 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.609 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 35.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.173 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.707 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.787 г min 16.8 г 10.6% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.651 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.45 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кабачки, овощи под сыром запеканка составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».