Мой здоровый рацион

Рецепт Каннеле (термомикс). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каннеле (термомикс)

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Желток [Окское] 50 г
Ванильный Сахар [Приправыч] 10 г
Ром, дистиллированный, 80 градусов (40 проц. спирта) 20 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 250 г
Масло Сливочное 82,5% [Брест Литовск] 50 г
Мука Пшеничная Высший Сорт [Селяночка] 100 г
Молоко 0,5% [Parmalat] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каннеле (термомикс)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.9 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 2.7% 1767 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5.5% 848 г
Углеводы 33.2 г 219 г 15.2% 7.1% 660 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.1% 4118 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.6 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 1.1% 4128 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.1% 4390 г
Витамин В4, холин 21.56 мг 500 мг 4.3% 2% 2319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.1% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.523 мкг 400 мкг 0.1% 76482 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 0.7% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.1% 28846 г
Витамин Н, биотин 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.7% 2762 г
Витамин РР, НЭ 0.3025 мг 20 мг 1.5% 0.7% 6612 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 13.11 мг 2500 мг 0.5% 0.2% 19069 г
Кальций, Ca 5.14 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 19455 г
Магний, Mg 1.12 мг 400 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Натрий, Na 12.53 мг 1300 мг 1% 0.5% 10375 г
Сера, S 15.78 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6337 г
Фосфор, P 18 мг 800 мг 2.3% 1.1% 4444 г
Хлор, Cl 14.57 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15786 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.236 мг 18 мг 1.3% 0.6% 7627 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9434 г
Кобальт, Co 0.934 мкг 10 мкг 9.3% 4.3% 1071 г
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Медь, Cu 8.68 мкг 1000 мкг 0.9% 0.4% 11521 г
Молибден, Mo 0.56 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Селен, Se 2.695 мкг 55 мкг 4.9% 2.3% 2041 г
Фтор, F 5.14 мкг 4000 мкг 0.1% 77821 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13514 г
Цинк, Zn 0.1049 мг 12 мг 0.9% 0.4% 11439 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.427 г min 16.8 г 2.5% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Каннеле (термомикс) составляет 213,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».