Мой здоровый рацион

Рецепт рисовая лапша по-тайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рисовая лапша по-тайски

Куриная грудка (филе) (Жарка) 317 г
Лук репчатый (Жарка) 125 г
Лемонграсс (цимбопогон), сырой 14 г
Морковь, красная (Жарка) 74 г
Корень имбиря, сырой 33 г
Кальмар (мясо) (Жарка) 100 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Жарка) 200 г
Масло оливковое 6 г
Вода 100 г
Рисовая лапша, приготовленная 185 г
Капуста цветная (Жарка) 107 г
Шампиньоны 140 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), сырое 236 г
Соевый соус 47 г
Зира, семена 1 г
Куркума, молотая 1 г
Шафран 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рисовая лапша по-тайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 11.8% 731 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.4% 1018 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.7% 3174 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6% 1429 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.7% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 118.4 мкг 900 мкг 13.2% 11.3% 760 г
бета Каротин 0.603 мг 5 мг 12.1% 10.4% 829 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4% 2169 г
Витамин В4, холин 5.91 мг 500 мг 1.2% 1% 8460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 6.1% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3% 2899 г
Витамин В9, фолаты 13.552 мкг 400 мкг 3.4% 2.9% 2952 г
Витамин C, аскорбиновая 5.15 мг 90 мг 5.7% 4.9% 1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 2.4% 3614 г
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21008 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.8374 мг 20 мг 24.2% 20.8% 413 г
Макроэлементы
Калий, K 261.7 мг 2500 мг 10.5% 9% 955 г
Кальций, Ca 24.83 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4027 г
Магний, Mg 42.27 мг 400 мг 10.6% 9.1% 946 г
Натрий, Na 336.54 мг 1300 мг 25.9% 22.3% 386 г
Сера, S 56.94 мг 1000 мг 5.7% 4.9% 1756 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 13.5% 639 г
Хлор, Cl 94.77 мг 2300 мг 4.1% 3.5% 2427 г
Микроэлементы
Бор, B 18.8 мкг ~
Железо, Fe 1.267 мг 18 мг 7% 6% 1421 г
Йод, I 41.24 мкг 150 мкг 27.5% 23.6% 364 г
Кобальт, Co 13.154 мкг 10 мкг 131.5% 113% 76 г
Марганец, Mn 0.3373 мг 2 мг 16.9% 14.5% 593 г
Медь, Cu 333.95 мкг 1000 мкг 33.4% 28.7% 299 г
Молибден, Mo 6.106 мкг 70 мкг 8.7% 7.5% 1146 г
Селен, Se 1.815 мкг 55 мкг 3.3% 2.8% 3030 г
Фтор, F 27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14815 г
Хром, Cr 15.77 мкг 50 мкг 31.5% 27.1% 317 г
Цинк, Zn 1.0862 мг 12 мг 9.1% 7.8% 1105 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рисовая лапша по-тайски составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».