Мой здоровый рацион

Рецепт Японские панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Японские панкейки

Яйцо куриное жареное (без масла) 118 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 31 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Японские панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.9 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 8.7% 547 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 8.9% 533 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.3% 1441 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 3933 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.3 мкг 900 мкг 23.3% 11% 430 г
Ретинол 0.201 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.422 мг 1.8 мг 23.4% 11.1% 427 г
Витамин В4, холин 235.95 мг 500 мг 47.2% 22.4% 212 г
Витамин В5, пантотеновая 1.243 мг 5 мг 24.9% 11.8% 402 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 3.8% 1235 г
Витамин В9, фолаты 12.35 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3239 г
Витамин В12, кобаламин 0.498 мкг 3 мкг 16.6% 7.9% 602 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 1.948 мкг 10 мкг 19.5% 9.2% 513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.841 мг 15 мг 5.6% 2.7% 1784 г
Витамин Н, биотин 18.824 мкг 50 мкг 37.6% 17.8% 266 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7897 мг 20 мг 13.9% 6.6% 717 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.46 мг 2500 мг 7.1% 3.4% 1417 г
Кальций, Ca 76.3 мг 1000 мг 7.6% 3.6% 1311 г
Кремний, Si 0.779 мг 30 мг 2.6% 1.2% 3851 г
Магний, Mg 16.5 мг 400 мг 4.1% 1.9% 2424 г
Натрий, Na 128.66 мг 1300 мг 9.9% 4.7% 1010 г
Сера, S 174.48 мг 1000 мг 17.4% 8.3% 573 г
Фосфор, P 204.2 мг 800 мг 25.5% 12.1% 392 г
Хлор, Cl 161.42 мг 2300 мг 7% 3.3% 1425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.6 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 17.53 мкг ~
Железо, Fe 2.456 мг 18 мг 13.6% 6.4% 733 г
Йод, I 19.72 мкг 150 мкг 13.1% 6.2% 761 г
Кобальт, Co 9.3 мкг 10 мкг 93% 44.1% 108 г
Марганец, Mn 0.1376 мг 2 мг 6.9% 3.3% 1453 г
Медь, Cu 94.99 мкг 1000 мкг 9.5% 4.5% 1053 г
Молибден, Mo 8.726 мкг 70 мкг 12.5% 5.9% 802 г
Никель, Ni 0.429 мкг ~
Олово, Sn 4.03 мкг ~
Селен, Se 29.289 мкг 55 мкг 53.3% 25.3% 188 г
Стронций, Sr 3.42 мкг ~
Титан, Ti 2.14 мкг ~
Фтор, F 56.75 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7048 г
Хром, Cr 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 4.1% 1147 г
Цинк, Zn 1.1945 мг 12 мг 10% 4.7% 1005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 503.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.938 г min 16.8 г 29.4% 13.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.507 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 10.6%

Энергетическая ценность Японские панкейки составляет 210,9 кКал.

  • Порция = 77 гр (162.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».