| Печень свиная | 500 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 200 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 200 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 9.1% | 598 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.4% | 644 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 4% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3720 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1610.5 мкг | 900 мкг | 178.9% | 97.3% | 56 г |
| Ретинол | 1.608 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 6.7% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.085 мг | 1.8 мг | 60.3% | 32.8% | 166 г |
| Витамин В4, холин | 50.32 мг | 500 мг | 10.1% | 5.5% | 994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.937 мг | 5 мг | 58.7% | 31.9% | 170 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 8.1% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.064 мкг | 400 мкг | 27.3% | 14.9% | 367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.78 мкг | 3 мкг | 459.3% | 249.9% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.78 мг | 90 мг | 10.9% | 5.9% | 920 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.309 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.7% | 3236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.555 мг | 15 мг | 17% | 9.2% | 587 г |
| Витамин Н, биотин | 40.064 мкг | 50 мкг | 80.1% | 43.6% | 125 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9818 мг | 20 мг | 44.9% | 24.4% | 223 г |
| Ниацин | 5.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.1% | 1309 г |
| Кальций, Ca | 36.68 мг | 1000 мг | 3.7% | 2% | 2726 г |
| Кремний, Si | 0.727 мг | 30 мг | 2.4% | 1.3% | 4127 г |
| Магний, Mg | 16.64 мг | 400 мг | 4.2% | 2.3% | 2404 г |
| Натрий, Na | 64.73 мг | 1300 мг | 5% | 2.7% | 2008 г |
| Сера, S | 127 мг | 1000 мг | 12.7% | 6.9% | 787 г |
| Фосфор, P | 216 мг | 800 мг | 27% | 14.7% | 370 г |
| Хлор, Cl | 81.27 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.9% | 2830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.759 мг | 18 мг | 54.2% | 29.5% | 184 г |
| Йод, I | 10.59 мкг | 150 мкг | 7.1% | 3.9% | 1416 г |
| Кобальт, Co | 7.255 мкг | 10 мкг | 72.6% | 39.5% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.2314 мг | 2 мг | 11.6% | 6.3% | 864 г |
| Медь, Cu | 1395.32 мкг | 1000 мкг | 139.5% | 75.9% | 72 г |
| Молибден, Mo | 41.273 мкг | 70 мкг | 59% | 32.1% | 170 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.732 мкг | 55 мкг | 54.1% | 29.4% | 185 г |
| Стронций, Sr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26420 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.4% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 2.1695 мг | 12 мг | 18.1% | 9.8% | 553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.671 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.846 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.512 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.621 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Глицин | 0.598 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.618 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.826 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.207 г | min 16.8 г | 13.1% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные блины составляет 183,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».