Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки в яйце

Кабачок (Жарка) 825 г
Яйцо куриное (Жарка) 57 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.4 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1784 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.5% 4222 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 14% 757 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.3% 4469 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.4% 1667 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.8% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 3% 3543 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.3% 2466 г
Витамин В4, холин 31.87 мг 500 мг 6.4% 6.8% 1569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 4.8% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 5.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 8.394 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4765 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 9.1 мг 90 мг 10.1% 10.7% 989 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 1.9% 5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.861 мг 15 мг 19.1% 20.2% 524 г
Витамин Н, биотин 2.238 мкг 50 мкг 4.5% 4.8% 2234 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 4.8% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.0394 мг 20 мг 5.2% 5.5% 1924 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.84 мг 2500 мг 11.3% 12% 884 г
Кальций, Ca 22.61 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4423 г
Кремний, Si 34.491 мг 30 мг 115% 121.8% 87 г
Магний, Mg 11.62 мг 400 мг 2.9% 3.1% 3442 г
Натрий, Na 14.02 мг 1300 мг 1.1% 1.2% 9272 г
Сера, S 15.36 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6510 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 4% 2649 г
Хлор, Cl 13.62 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.9 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 7.13 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 3.9% 2715 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1.1% 9934 г
Кобальт, Co 2.096 мкг 10 мкг 21% 22.2% 477 г
Марганец, Mn 0.1335 мг 2 мг 6.7% 7.1% 1498 г
Медь, Cu 60.48 мкг 1000 мкг 6% 6.4% 1653 г
Молибден, Mo 3.513 мкг 70 мкг 5% 5.3% 1993 г
Никель, Ni 1.265 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 2.742 мкг 55 мкг 5% 5.3% 2006 г
Фтор, F 9.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40568 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 3% 3623 г
Цинк, Zn 0.3862 мг 12 мг 3.2% 3.4% 3107 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 87.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.251 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.87 г min 16.8 г 11.1% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.086 г от 11.2 до 20.6 г 36.5% 38.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.759 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кабачки в яйце составляет 94,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».