| Яйцо куриное | 112 г |
| Цветная капуста | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 8.3% | 835 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 13.9% | 500 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3019 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.2 мкг | 900 мкг | 19.1% | 13.3% | 523 г |
| Ретинол | 0.165 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.319 мг | 1.8 мг | 17.7% | 12.3% | 564 г |
| Витамин В4, холин | 178.67 мг | 500 мг | 35.7% | 24.8% | 280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.121 мг | 5 мг | 22.4% | 15.6% | 446 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 4.9% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.376 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.9% | 3516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.343 мкг | 3 мкг | 11.4% | 7.9% | 875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.59 мг | 90 мг | 22.9% | 15.9% | 437 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.449 мкг | 10 мкг | 14.5% | 10.1% | 690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.007 мг | 15 мг | 13.4% | 9.3% | 747 г |
| Витамин Н, биотин | 13.749 мкг | 50 мкг | 27.5% | 19.1% | 364 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6659 мг | 20 мг | 13.3% | 9.2% | 750 г |
| Ниацин | 0.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.11 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.3% | 1622 г |
| Кальций, Ca | 48.21 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.3% | 2074 г |
| Кремний, Si | 6.471 мг | 30 мг | 21.6% | 15% | 464 г |
| Магний, Mg | 13.16 мг | 400 мг | 3.3% | 2.3% | 3040 г |
| Натрий, Na | 546.64 мг | 1300 мг | 42% | 29.2% | 238 г |
| Сера, S | 123.72 мг | 1000 мг | 12.4% | 8.6% | 808 г |
| Фосфор, P | 142.4 мг | 800 мг | 17.8% | 12.4% | 562 г |
| Хлор, Cl | 805.01 мг | 2300 мг | 35% | 24.3% | 286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.093 мг | 18 мг | 11.6% | 8.1% | 860 г |
| Йод, I | 14.06 мкг | 150 мкг | 9.4% | 6.5% | 1067 г |
| Кобальт, Co | 6.765 мкг | 10 мкг | 67.7% | 47% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.0679 мг | 2 мг | 3.4% | 2.4% | 2946 г |
| Медь, Cu | 70.22 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.9% | 1424 г |
| Молибден, Mo | 7.6 мкг | 70 мкг | 10.9% | 7.6% | 921 г |
| Никель, Ni | 2.603 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.404 мкг | 55 мкг | 37.1% | 25.8% | 270 г |
| Фтор, F | 36.55 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10944 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.1% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.8207 мг | 12 мг | 6.8% | 4.7% | 1462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лизин | 0.593 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.744 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.468 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Глицин | 0.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.613 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 48.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 375.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.569 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.724 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.114 г | min 16.8 г | 24.5% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.531 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.835 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с капустой составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».