| Кальмар | 460 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Морковь | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
Кальмар, морковь и лук почистить, порезать. Лук и морковь тушить минут 7, далее добавить кальмар и тушить еще минуты 3.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.1 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1890 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 17.4% | 644 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.3 мкг | 900 мкг | 31.1% | 34.9% | 321 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.644 мг | 5 мг | 32.9% | 36.9% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 10% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.4% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 43.51 мг | 500 мг | 8.7% | 9.8% | 1149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 8.4% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 8.9% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.137 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.8% | 3946 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.819 мкг | 3 мкг | 27.3% | 30.6% | 366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.82 мг | 90 мг | 4.2% | 4.7% | 2356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.651 мг | 15 мг | 11% | 12.3% | 909 г |
| Витамин Н, биотин | 0.279 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17921 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0493 мг | 20 мг | 25.2% | 28.3% | 396 г |
| Ниацин | 1.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.21 мг | 2500 мг | 9.7% | 10.9% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 35.71 мг | 1000 мг | 3.6% | 4% | 2800 г |
| Кремний, Si | 4.521 мг | 30 мг | 15.1% | 16.9% | 664 г |
| Магний, Mg | 64.99 мг | 400 мг | 16.2% | 18.2% | 615 г |
| Натрий, Na | 73.1 мг | 1300 мг | 5.6% | 6.3% | 1778 г |
| Сера, S | 113.24 мг | 1000 мг | 11.3% | 12.7% | 883 г |
| Фосфор, P | 177.8 мг | 800 мг | 22.2% | 24.9% | 450 г |
| Хлор, Cl | 14.11 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 16300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% | 6.1% | 1856 г |
| Йод, I | 190.38 мкг | 150 мкг | 126.9% | 142.4% | 79 г |
| Кобальт, Co | 61.233 мкг | 10 мкг | 612.3% | 687.2% | 16 г |
| Литий, Li | 0.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1849 мг | 2 мг | 9.2% | 10.3% | 1082 г |
| Медь, Cu | 974.79 мкг | 1000 мкг | 97.5% | 109.4% | 103 г |
| Молибден, Mo | 15.342 мкг | 70 мкг | 21.9% | 24.6% | 456 г |
| Никель, Ni | 8.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.353 мкг | 55 мкг | 51.6% | 57.9% | 194 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27913 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 1.3753 мг | 12 мг | 11.5% | 12.9% | 873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.227 г | ~ | |||
| Лизин | 1.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.505 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.763 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.767 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 62.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.036 г | min 16.8 г | 6.2% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.132 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.34 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар c овощами составляет 89,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».