Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Рис Пропаренный [Чистая Крупа] 411 г
Куриная Грудка [Ангарские Куры] 500 г
Морковь 168 г
Лук репчатый 144 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.3% 717 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.1% 1273 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 6.4% 817 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.3% 3967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.7 мкг 900 мкг 30.5% 16% 328 г
бета Каротин 1.649 мг 5 мг 33% 17.3% 303 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В4, холин 1.93 мг 500 мг 0.4% 0.2% 25907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.296 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17422 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 1.1% 4839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.188 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26596 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.21 мг 20 мг 1.1% 0.6% 9524 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.08 мг 2500 мг 1.9% 1% 5200 г
Кальций, Ca 7.36 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13587 г
Кремний, Si 4.023 мг 30 мг 13.4% 7% 746 г
Магний, Mg 6.87 мг 400 мг 1.7% 0.9% 5822 г
Натрий, Na 3.36 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 38690 г
Сера, S 8.48 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 11792 г
Фосфор, P 14.4 мг 800 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Хлор, Cl 11.6 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.5 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 13.6 мкг ~
Железо, Fe 0.19 мг 18 мг 1.1% 0.6% 9474 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14423 г
Кобальт, Co 0.863 мкг 10 мкг 8.6% 4.5% 1159 г
Литий, Li 0.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.0546 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3663 г
Медь, Cu 21 мкг 1000 мкг 2.1% 1.1% 4762 г
Молибден, Mo 2.747 мкг 70 мкг 3.9% 2% 2548 г
Никель, Ni 1.177 мкг ~
Рубидий, Rb 59.3 мкг ~
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 75342 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 11.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35682 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Цинк, Zn 0.155 мг 12 мг 1.3% 0.7% 7742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 191 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».