| Гвоздика, молотая | 10 г |
| Анис, семена | 10 г |
| Фенхель, семена | 10 г |
| Корица, молотая | 10 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.7 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 556 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 4.8% | 691 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 7% | 471 г |
| Углеводы | 27.1 г | 219 г | 12.4% | 4.1% | 808 г |
| Углеводы (общие) | 61.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 34.4 г | 20 г | 172% | 56.8% | 58 г |
| Вода | 9.5 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 23926 г |
| Зола | 6.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.4 мкг | 900 мкг | 26.8% | 8.9% | 373 г |
| альфа Каротин | 0.222 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.462 мг | 5 мг | 49.2% | 16.3% | 203 г |
| бета Криптоксантин | 746.222 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3.333 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1511.222 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 5.4% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.303 мг | 1.8 мг | 16.8% | 5.6% | 594 г |
| Витамин В4, холин | 16.48 мг | 500 мг | 3.3% | 1.1% | 3034 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 2.4% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.643 мг | 2 мг | 32.2% | 10.6% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.889 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.7% | 1915 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.71 мг | 90 мг | 20.8% | 6.9% | 481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.79 мг | 15 мг | 38.6% | 12.8% | 259 г |
| гамма Токоферол | 2.32 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 47.4 мкг | 120 мкг | 39.5% | 13% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.634 мг | 20 мг | 18.2% | 6% | 550 г |
| Бетаин | 1.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1242.89 мг | 2500 мг | 49.7% | 16.4% | 201 г |
| Кальций, Ca | 788.89 мг | 1000 мг | 78.9% | 26.1% | 127 г |
| Магний, Mg | 211.11 мг | 400 мг | 52.8% | 17.4% | 189 г |
| Натрий, Na | 90.22 мг | 1300 мг | 6.9% | 2.3% | 1441 г |
| Сера, S | 109.7 мг | 1000 мг | 11% | 3.6% | 912 г |
| Фосфор, P | 275.9 мг | 800 мг | 34.5% | 11.4% | 290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 17.678 мг | 18 мг | 98.2% | 32.4% | 102 г |
| Марганец, Mn | 19.428 мг | 2 мг | 971.4% | 320.9% | 10 г |
| Медь, Cu | 637.89 мкг | 1000 мкг | 63.8% | 21.1% | 157 г |
| Селен, Se | 4.378 мкг | 55 мкг | 8% | 2.6% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 3.1978 мг | 12 мг | 26.6% | 8.8% | 375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лизин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.638 г | ~ | |||
| Глицин | 0.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.38 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 86.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.805 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.109 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.045 г | min 16.8 г | 30% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.929 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.532 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.568 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.041 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.056 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.047 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность 5 китайских специй составляет 302,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».