Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с медом

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 880 г
Мед пчелиный 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка 50 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с медом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 28.2 г 76 г 37.1% 21.1% 270 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.9% 966 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.8% 7065 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.5% 3782 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 5% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 6.5% 870 г
Витамин В4, холин 117.6 мг 500 мг 23.5% 13.3% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 2.13 мг 5 мг 42.6% 24.2% 235 г
Витамин В6, пиридоксин 1.165 мг 2 мг 58.3% 33.1% 172 г
Витамин В9, фолаты 13.913 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2875 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 5.6% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.792 мг 15 мг 5.3% 3% 1894 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 18.3381 мг 20 мг 91.7% 52% 109 г
Ниацин 10.783 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.8 мг 2500 мг 16.6% 9.4% 601 г
Кальций, Ca 19.83 мг 1000 мг 2% 1.1% 5043 г
Кремний, Si 0.081 мг 30 мг 0.3% 0.2% 37037 г
Магний, Mg 36.82 мг 400 мг 9.2% 5.2% 1086 г
Натрий, Na 634.14 мг 1300 мг 48.8% 27.7% 205 г
Сера, S 321.87 мг 1000 мг 32.2% 18.3% 311 г
Фосфор, P 263.7 мг 800 мг 33% 18.7% 303 г
Хлор, Cl 108.78 мг 2300 мг 4.7% 2.7% 2114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 2.041 мг 18 мг 11.3% 6.4% 882 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 3.3% 1724 г
Кобальт, Co 11.465 мкг 10 мкг 114.7% 65.1% 87 г
Литий, Li 0.095 мкг ~
Марганец, Mn 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.8% 3226 г
Медь, Cu 119.98 мкг 1000 мкг 12% 6.8% 833 г
Молибден, Mo 16.171 мкг 70 мкг 23.1% 13.1% 433 г
Никель, Ni 0.54 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 32.362 мкг 55 мкг 58.8% 33.4% 170 г
Фтор, F 183.27 мкг 4000 мкг 4.6% 2.6% 2183 г
Хром, Cr 30.6 мкг 50 мкг 61.2% 34.7% 163 г
Цинк, Zn 1.7283 мг 12 мг 14.4% 8.2% 694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.109 г ~
Валин 1.509 г ~
Гистидин* 1.537 г ~
Изолейцин 1.313 г ~
Лейцин 2.305 г ~
Лизин 3.059 г ~
Метионин 0.517 г ~
Метионин + Цистеин 1.02 г ~
Треонин 1.285 г ~
Триптофан 0.433 г ~
Фенилаланин 1.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.509 г ~
Аспарагиновая кислота 2.249 г ~
Гидроксипролин 0.251 г ~
Глицин 1.062 г ~
Глутаминовая кислота 3.283 г ~
Пролин 1.173 г ~
Серин 1.173 г ~
Тирозин 1.048 г ~
Цистеин 0.489 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.259 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.24 г min 16.8 г 13.3% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.391 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.82 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.864 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.75 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Курица с медом составляет 176,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».