| Свинина, окорок (Жарка мелким куском) | 150 г |
| Нутовая мука | 35 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 35 г |
| Сельдерей (Жарка) | 15 г |
| Томатная паста | 15 г |
| Сыр Творожный | 7 г |
| Горчица «Русская» | 3 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 3 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 2 г |
| Смесь перцев [Kotanyi] | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло оливковое нерафинированное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 589 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 5.6% | 628 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 13.1% | 267 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 1.7% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 4.9% | 714 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.3 мкг | 900 мкг | 11.5% | 4% | 871 г |
| альфа Каротин | 1.448 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 4.1% | 845 г |
| бета Криптоксантин | 1.523 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 4.256 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.986 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.498 мг | 1.5 мг | 33.2% | 11.6% | 301 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.3% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 44.15 мг | 500 мг | 8.8% | 3.1% | 1133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 3.8% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 7.2% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.022 мкг | 400 мкг | 16.3% | 5.7% | 615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.566 мкг | 3 мкг | 18.9% | 6.6% | 530 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.45 мг | 90 мг | 32.7% | 11.4% | 306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.208 мг | 15 мг | 8.1% | 2.8% | 1242 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.716 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.9% | 1841 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 10.4% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0096 мг | 20 мг | 10% | 3.5% | 995 г |
| Ниацин | 0.344 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450.75 мг | 2500 мг | 18% | 6.3% | 555 г |
| Кальций, Ca | 56.98 мг | 1000 мг | 5.7% | 2% | 1755 г |
| Кремний, Si | 2.912 мг | 30 мг | 9.7% | 3.4% | 1030 г |
| Магний, Mg | 55.58 мг | 400 мг | 13.9% | 4.9% | 720 г |
| Натрий, Na | 323.07 мг | 1300 мг | 24.9% | 8.7% | 402 г |
| Сера, S | 163.2 мг | 1000 мг | 16.3% | 5.7% | 613 г |
| Фосфор, P | 154.7 мг | 800 мг | 19.3% | 6.7% | 517 г |
| Хлор, Cl | 483.71 мг | 2300 мг | 21% | 7.3% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.139 мг | 18 мг | 17.4% | 6.1% | 573 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 7.622 мкг | 10 мкг | 76.2% | 26.6% | 131 г |
| Литий, Li | 10.953 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7966 мг | 2 мг | 39.8% | 13.9% | 251 г |
| Медь, Cu | 276.38 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 9.7% | 362 г |
| Молибден, Mo | 10.691 мкг | 70 мкг | 15.3% | 5.3% | 655 г |
| Никель, Ni | 9.453 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.351 мкг | 55 мкг | 4.3% | 1.5% | 2339 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.31 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9683 г |
| Хром, Cr | 8.28 мкг | 50 мкг | 16.6% | 5.8% | 604 г |
| Цинк, Zn | 1.8544 мг | 12 мг | 15.5% | 5.4% | 647 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.975 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.958 г | min 16.8 г | 17.6% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.563 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.808 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная свинина с нутом составляет 286 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».