Мой здоровый рацион

Рецепт Семга в терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семга в терияки

Лосось атлантический (семга) (Жарка) 200 г
Соус Терияки [Tamaki] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга в терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 15.3% 444 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8% 848 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.5% 4469 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3261 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 2.2% 3093 г
Ретинол 0.029 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 7.4% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 6.9% 989 г
Витамин В4, холин 38.34 мг 500 мг 7.7% 5.2% 1304 г
Витамин В5, пантотеновая 1.164 мг 5 мг 23.3% 15.8% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.567 мг 2 мг 28.4% 19.3% 353 г
Витамин В9, фолаты 12.727 мкг 400 мкг 3.2% 2.2% 3143 г
Витамин В12, кобаламин 2.536 мкг 3 мкг 84.5% 57.4% 118 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15254 г
Витамин D, кальциферол 5.373 мкг 10 мкг 53.7% 36.5% 186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.456 мг 15 мг 9.7% 6.6% 1030 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.2636 мг 20 мг 36.3% 24.7% 275 г
Ниацин 4.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.36 мг 2500 мг 13.1% 8.9% 761 г
Кальций, Ca 12.14 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8237 г
Магний, Mg 19.55 мг 400 мг 4.9% 3.3% 2046 г
Натрий, Na 33.95 мг 1300 мг 2.6% 1.8% 3829 г
Сера, S 167.73 мг 1000 мг 16.8% 11.4% 596 г
Фосфор, P 169.9 мг 800 мг 21.2% 14.4% 471 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 2.6% 2663 г
Йод, I 15.73 мкг 150 мкг 10.5% 7.1% 954 г
Кобальт, Co 16.909 мкг 10 мкг 169.1% 114.9% 59 г
Марганец, Mn 0.0122 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16393 г
Медь, Cu 216.18 мкг 1000 мкг 21.6% 14.7% 463 г
Молибден, Mo 3.055 мкг 70 мкг 4.4% 3% 2291 г
Никель, Ni 4.582 мкг ~
Селен, Se 24.555 мкг 55 мкг 44.6% 30.3% 224 г
Фтор, F 328.36 мкг 4000 мкг 8.2% 5.6% 1218 г
Хром, Cr 42 мкг 50 мкг 84% 57.1% 119 г
Цинк, Zn 0.5533 мг 12 мг 4.6% 3.1% 2169 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 67.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.176 г min 16.8 г 13% 8.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.678 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 16.2%

Энергетическая ценность Семга в терияки составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».