| Свинина, верхняя часть окорока | 0 г |
| Лук репчатый | 247 г |
| Морковь | 63 г |
| Рис Бурый и Красный [Ашан] | 300 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Приправа для Плова [Индана] | 5 г |
| Чеснок | 0 г |
| Вода | 850 г |
| Говядина отборной категории, ребра, рёберный край грудинки, мясо постное, сырое | 548 г |
| Куриное Филе Без Кожи [Петелинка] | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 7.7% | 679 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 5.8% | 903 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 5.2% | 1005 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.2 мкг | 900 мкг | 12% | 6.3% | 832 г |
| бета Каротин | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 6.8% | 769 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 1.77 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 28249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 1.9% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 5.6% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.222 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.596 мкг | 3 мкг | 53.2% | 27.8% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 1.4% | 3766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.064 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 23438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.772 мг | 20 мг | 8.9% | 4.6% | 1129 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.28 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.5% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 18.25 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5479 г |
| Кремний, Si | 2.414 мг | 30 мг | 8% | 4.2% | 1243 г |
| Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 2.1% | 2454 г |
| Натрий, Na | 365.89 мг | 1300 мг | 28.1% | 14.7% | 355 г |
| Сера, S | 106.08 мг | 1000 мг | 10.6% | 5.5% | 943 г |
| Фосфор, P | 105.4 мг | 800 мг | 13.2% | 6.9% | 759 г |
| Хлор, Cl | 522.54 мг | 2300 мг | 22.7% | 11.8% | 440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.25 мг | 18 мг | 6.9% | 3.6% | 1440 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.298 мкг | 10 мкг | 13% | 6.8% | 770 г |
| Литий, Li | 0.325 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0695 мг | 2 мг | 3.5% | 1.8% | 2878 г |
| Медь, Cu | 57.62 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3% | 1736 г |
| Молибден, Mo | 3.196 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.4% | 2190 г |
| Никель, Ni | 0.961 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.892 мкг | 55 мкг | 12.5% | 6.5% | 798 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.6 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4843 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 2.4576 мг | 12 мг | 20.5% | 10.7% | 488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.603 г | ~ | |||
| Валин | 0.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лизин | 0.761 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.556 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.841 г | ~ | |||
| Глицин | 0.499 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.631 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.062 г | min 16.8 г | 12.3% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.784 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной/ курицей 2023 Юля (42,7%) составляет 191,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».