Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с овощами

Морковь (Жарка) 130 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Перец сладкий красный (Жарка) 206 г
Свинина, вырезка (Тушение) 455 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Соевый соус 7 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Паста томатная Global Village 70 г
Соус Табаско с остым перцем 1 г
Пажитник, семена 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 15% 628 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.9% 1366 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.2% 4294 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.1% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 370.9 мкг 900 мкг 41.2% 38.8% 243 г
альфа Каротин 0.096 мкг ~
бета Каротин 2.226 мг 5 мг 44.5% 41.9% 225 г
бета Криптоксантин 0.121 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.603 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.675 мг 1.5 мг 45% 42.4% 222 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 6% 1552 г
Витамин В4, холин 45.43 мг 500 мг 9.1% 8.6% 1101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 9.3% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 16.3% 578 г
Витамин В9, фолаты 4.936 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8104 г
Витамин В12, кобаламин 0.617 мкг 3 мкг 20.6% 19.4% 486 г
Витамин C, аскорбиновая 37.72 мг 90 мг 41.9% 39.5% 239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 3.3% 2879 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.769 мкг 50 мкг 5.5% 5.2% 1806 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.9142 мг 20 мг 9.6% 9% 1045 г
Ниацин 1.937 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.52 мг 2500 мг 11.4% 10.7% 876 г
Кальций, Ca 17.97 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5565 г
Кремний, Si 7.375 мг 30 мг 24.6% 23.2% 407 г
Магний, Mg 24.68 мг 400 мг 6.2% 5.8% 1621 г
Натрий, Na 278.89 мг 1300 мг 21.5% 20.3% 466 г
Сера, S 139.04 мг 1000 мг 13.9% 13.1% 719 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 17% 557 г
Хлор, Cl 431.46 мг 2300 мг 18.8% 17.7% 533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.6 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 15.88 мкг ~
Железо, Fe 1.339 мг 18 мг 7.4% 7% 1344 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 2.1% 4630 г
Кобальт, Co 6.291 мкг 10 мкг 62.9% 59.3% 159 г
Литий, Li 12.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1085 мг 2 мг 5.4% 5.1% 1843 г
Медь, Cu 109.02 мкг 1000 мкг 10.9% 10.3% 917 г
Молибден, Mo 11.735 мкг 70 мкг 16.8% 15.8% 597 г
Никель, Ni 8.644 мкг ~
Олово, Sn 16.49 мкг ~
Рубидий, Rb 44 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42636 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 50.52 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7918 г
Хром, Cr 8.87 мкг 50 мкг 17.7% 16.7% 564 г
Цинк, Zn 1.49 мг 12 мг 12.4% 11.7% 805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мясо с овощами составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».