Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь с перчиком и луком тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь с перчиком и луком тушеная

Морковь (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 450 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 500 г
Подсолнечное масло 33 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с перчиком и луком тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.3 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2939 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.7% 4750 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.6% 2667 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 6.1% 2844 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 23.6% 741 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 6.5% 2722 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1190.9 мкг 900 мкг 132.3% 230.9% 76 г
бета Каротин 7.146 мг 5 мг 142.9% 249.4% 70 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 6.8% 2571 г
Витамин В4, холин 9.11 мг 500 мг 1.8% 3.1% 5488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 7.2% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 15.2% 1156 г
Витамин В9, фолаты 5.498 мкг 400 мкг 1.4% 2.4% 7275 г
Витамин C, аскорбиновая 20.55 мг 90 мг 22.8% 39.8% 438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.366 мг 15 мг 9.1% 15.9% 1098 г
Витамин Н, биотин 0.706 мкг 50 мкг 1.4% 2.4% 7082 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 14.5% 1200 г
Витамин РР, НЭ 0.9039 мг 20 мг 4.5% 7.9% 2213 г
Ниацин 0.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.12 мг 2500 мг 8.8% 15.4% 1136 г
Кальций, Ca 28.01 мг 1000 мг 2.8% 4.9% 3570 г
Кремний, Si 14.668 мг 30 мг 48.9% 85.3% 205 г
Магний, Mg 27.44 мг 400 мг 6.9% 12% 1458 г
Натрий, Na 176.01 мг 1300 мг 13.5% 23.6% 739 г
Сера, S 24.75 мг 1000 мг 2.5% 4.4% 4040 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 11.2% 1572 г
Хлор, Cl 298.58 мг 2300 мг 13% 22.7% 770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.8 мкг ~
Бор, B 156.1 мкг ~
Ванадий, V 53.29 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 7.5% 2338 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 2.8% 6173 г
Кобальт, Co 3.837 мкг 10 мкг 38.4% 67% 261 г
Литий, Li 3.23 мкг ~
Марганец, Mn 0.2135 мг 2 мг 10.7% 18.7% 937 г
Медь, Cu 107.48 мкг 1000 мкг 10.7% 18.7% 930 г
Молибден, Mo 12.123 мкг 70 мкг 17.3% 30.2% 577 г
Никель, Ni 3.956 мкг ~
Рубидий, Rb 127.9 мкг ~
Селен, Se 0.312 мкг 55 мкг 0.6% 1% 17628 г
Стронций, Sr 4.68 мкг ~
Фтор, F 39.01 мкг 4000 мкг 1% 1.7% 10254 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 12.9% 1348 г
Цинк, Zn 0.5846 мг 12 мг 4.9% 8.6% 2053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.534 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 48.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.947 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.47 г min 16.8 г 2.8% 4.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.468 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.283 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.18 г ~

Энергетическая ценность Морковь с перчиком и луком тушеная составляет 57,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».