| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 450 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 115 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.5 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 627 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 8.4% | 444 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 12.6% | 296 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4037 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.5 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.3% | 1651 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.6% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.326 мг | 1.8 мг | 18.1% | 6.7% | 552 г |
| Витамин В4, холин | 100.49 мг | 500 мг | 20.1% | 7.5% | 498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 6.3% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.547 мг | 2 мг | 27.4% | 10.2% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.81 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 5122 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.075 мкг | 3 мкг | 302.5% | 112.7% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.944 мкг | 10 мкг | 119.4% | 44.5% | 84 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.549 мг | 15 мг | 30.3% | 11.3% | 330 г |
| Витамин Н, биотин | 4.484 мкг | 50 мкг | 9% | 3.4% | 1115 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9679 мг | 20 мг | 44.8% | 16.7% | 223 г |
| Ниацин | 6.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.83 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.5% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 43.07 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.6% | 2322 г |
| Кремний, Si | 0.411 мг | 30 мг | 1.4% | 0.5% | 7299 г |
| Магний, Mg | 38.74 мг | 400 мг | 9.7% | 3.6% | 1033 г |
| Натрий, Na | 232.77 мг | 1300 мг | 17.9% | 6.7% | 558 г |
| Сера, S | 178.35 мг | 1000 мг | 17.8% | 6.6% | 561 г |
| Фосфор, P | 248.9 мг | 800 мг | 31.1% | 11.6% | 321 г |
| Хлор, Cl | 360.66 мг | 2300 мг | 15.7% | 5.8% | 638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.918 мг | 18 мг | 10.7% | 4% | 938 г |
| Йод, I | 16.11 мкг | 150 мкг | 10.7% | 4% | 931 г |
| Кобальт, Co | 17.218 мкг | 10 мкг | 172.2% | 64.1% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 2.5% | 1504 г |
| Медь, Cu | 188.9 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 7% | 529 г |
| Молибден, Mo | 5.611 мкг | 70 мкг | 8% | 3% | 1248 г |
| Никель, Ni | 4.276 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.672 мкг | 55 мкг | 59.4% | 22.1% | 168 г |
| Титан, Ti | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 958.56 мкг | 4000 мкг | 24% | 8.9% | 417 г |
| Хром, Cr | 38.17 мкг | 50 мкг | 76.3% | 28.4% | 131 г |
| Цинк, Zn | 0.8379 мг | 12 мг | 7% | 2.6% | 1432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.984 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.966 г | ~ | |||
| Валин | 0.962 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.713 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.508 г | ~ | |||
| Лизин | 1.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.791 г | ~ | |||
| Треонин | 0.768 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.696 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.86 г | ~ | |||
| Глицин | 0.649 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.725 г | ~ | |||
| Серин | 0.914 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 37.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.157 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.808 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.715 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.874 г | min 16.8 г | 35% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.827 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.731 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.7% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.626 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.571 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в кляре составляет 268,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».