Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, с солью | 500 г |
Вода | 350 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
Морковь, красная (Варка без слива) | 70 г |
Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 35 г |
выход 1400 должен быть( если меньше, то долить воды) до нужного веса
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 52.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3183 г |
Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 22.9% | 826 г |
Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.5% | 8000 г |
Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.6% | 7065 г |
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.3% | 1538 г |
Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2658 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 145.2 мкг | 900 мкг | 16.1% | 30.4% | 620 г |
альфа Каротин | 6.781 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 31.2% | 606 г |
бета Криптоксантин | 0.357 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 390.792 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 6% | 3125 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.2% | 3051 г |
Витамин В4, холин | 5.78 мг | 500 мг | 1.2% | 2.3% | 8651 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 5.1% | 3676 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 7% | 2740 г |
Витамин В9, фолаты | 21.381 мкг | 400 мкг | 5.3% | 10% | 1871 г |
Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 31.6% | 600 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.523 мг | 15 мг | 3.5% | 6.6% | 2868 г |
Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 28571 г |
Витамин К, филлохинон | 32.1 мкг | 120 мкг | 26.8% | 50.7% | 374 г |
Витамин РР, НЭ | 4.1275 мг | 20 мг | 20.6% | 38.9% | 485 г |
Ниацин | 3.668 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 187.46 мг | 2500 мг | 7.5% | 14.2% | 1334 г |
Кальций, Ca | 21.25 мг | 1000 мг | 2.1% | 4% | 4706 г |
Магний, Mg | 37.67 мг | 400 мг | 9.4% | 17.8% | 1062 г |
Натрий, Na | 390.14 мг | 1300 мг | 30% | 56.7% | 333 г |
Сера, S | 5.13 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.9% | 19493 г |
Фосфор, P | 79 мг | 800 мг | 9.9% | 18.7% | 1013 г |
Хлор, Cl | 433.09 мг | 2300 мг | 18.8% | 35.5% | 531 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 30.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 8.7% | 2166 г |
Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
Кобальт, Co | 4.122 мкг | 10 мкг | 41.2% | 77.9% | 243 г |
Литий, Li | 0.3 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1021 мг | 2 мг | 5.1% | 9.6% | 1959 г |
Медь, Cu | 57.47 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 10.8% | 1740 г |
Молибден, Mo | 5.46 мкг | 70 мкг | 7.8% | 14.7% | 1282 г |
Никель, Ni | 0.107 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 17 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21569 г |
Фтор, F | 26.09 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 15332 г |
Хром, Cr | 8.99 мкг | 50 мкг | 18% | 34% | 556 г |
Цинк, Zn | 0.626 мг | 12 мг | 5.2% | 9.8% | 1917 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
Валин | 0.518 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.492 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
Лейцин | 0.762 г | ~ | |||
Лизин | 1.002 г | ~ | |||
Метионин | 0.175 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
Треонин | 0.435 г | ~ | |||
Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
Аланин | 0.515 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.786 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
Глицин | 0.369 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.178 г | ~ | |||
Пролин | 0.408 г | ~ | |||
Серин | 0.403 г | ~ | |||
Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 3.57 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу филе курицы и брокколи составляет 52,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».