Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с ветчиной и сыром

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 10 г
Ветчина, средняя часть 120 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Кетчуп 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334.5 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 503 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 9.1% 328 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 12.9% 231 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.6% 4761 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Вода 42.7 г 2273 г 1.9% 0.6% 5323 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.7 мкг 900 мкг 13.7% 4.1% 728 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5682 г
Ликопин 634.842 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.474 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.562 мг 1.5 мг 37.5% 11.2% 267 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 4.5% 667 г
Витамин В4, холин 10.74 мг 500 мг 2.1% 0.6% 4655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 2.8% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 5.3% 563 г
Витамин В9, фолаты 14.316 мкг 400 мкг 3.6% 1.1% 2794 г
Витамин В12, кобаламин 1.137 мкг 3 мкг 37.9% 11.3% 264 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 1.2% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.935 мг 15 мг 12.9% 3.9% 775 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.058 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4726 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.8706 мг 20 мг 29.4% 8.8% 341 г
Ниацин 0.184 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.63 мг 2500 мг 11% 3.3% 910 г
Кальций, Ca 378.95 мг 1000 мг 37.9% 11.3% 264 г
Кремний, Si 0.116 мг 30 мг 0.4% 0.1% 25862 г
Магний, Mg 28.26 мг 400 мг 7.1% 2.1% 1415 г
Натрий, Na 1317.47 мг 1300 мг 101.3% 30.3% 99 г
Сера, S 228.73 мг 1000 мг 22.9% 6.8% 437 г
Фосфор, P 355.7 мг 800 мг 44.5% 13.3% 225 г
Хлор, Cl 573.26 мг 2300 мг 24.9% 7.4% 401 г
Микроэлементы
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 3.47 мкг ~
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 1.8% 1656 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.3% 10000 г
Марганец, Mn 0.1095 мг 2 мг 5.5% 1.6% 1826 г
Медь, Cu 79.32 мкг 1000 мкг 7.9% 2.4% 1261 г
Молибден, Mo 0.674 мкг 70 мкг 1% 0.3% 10386 г
Селен, Se 20.732 мкг 55 мкг 37.7% 11.3% 265 г
Фтор, F 1.56 мкг 4000 мкг 256410 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Цинк, Zn 2.7087 мг 12 мг 22.6% 6.8% 443 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.879 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.604 г ~
Аргинин* 1.127 г ~
Валин 1.265 г ~
Гистидин* 1.085 г ~
Изолейцин 0.967 г ~
Лейцин 1.825 г ~
Лизин 1.725 г ~
Метионин 0.564 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.955 г ~
Триптофан 0.431 г ~
Фенилаланин 1.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.082 г ~
Заменимые аминокислоты 5.992 г ~
Аланин 1.007 г ~
Аспарагиновая кислота 1.782 г ~
Глицин 0.823 г ~
Глутаминовая кислота 4.032 г ~
Пролин 1.522 г ~
Серин 1.028 г ~
Тирозин 0.987 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.164 г ~
10:0 Каприновая 0.543 г ~
12:0 Лауриновая 0.507 г ~
14:0 Миристиновая 1.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.122 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 2.499 г ~
20:0 Арахиновая 0.091 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.924 г min 16.8 г 47.2% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.164 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.472 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.247 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.474 г от 11.2 до 20.6 г 31% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.846 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с ветчиной и сыром составляет 334,5 кКал.

  • Порция = 190 гр (635.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».