Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное жареное (без масла) 148 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 23 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1077 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 10.7% 594 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 12.7% 505 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2% 3197 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.9 мкг 900 мкг 25.7% 16.4% 390 г
Ретинол 0.222 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.448 мг 1.8 мг 24.9% 15.9% 402 г
Витамин В4, холин 248.52 мг 500 мг 49.7% 31.8% 201 г
Витамин В5, пантотеновая 1.297 мг 5 мг 25.9% 16.6% 386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.5% 1429 г
Витамин В9, фолаты 7.439 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5377 г
Витамин В12, кобаламин 0.535 мкг 3 мкг 17.8% 11.4% 561 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 2.158 мкг 10 мкг 21.6% 13.8% 463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин Н, биотин 20.172 мкг 50 мкг 40.3% 25.8% 248 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3659 мг 20 мг 11.8% 7.5% 845 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.33 мг 2500 мг 6.3% 4% 1599 г
Кальций, Ca 76.11 мг 1000 мг 7.6% 4.9% 1314 г
Магний, Mg 13.96 мг 400 мг 3.5% 2.2% 2865 г
Натрий, Na 805.03 мг 1300 мг 61.9% 39.6% 161 г
Сера, S 179.01 мг 1000 мг 17.9% 11.4% 559 г
Фосфор, P 201 мг 800 мг 25.1% 16% 398 г
Хлор, Cl 1194.87 мг 2300 мг 52% 33.2% 192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Железо, Fe 2.508 мг 18 мг 13.9% 8.9% 718 г
Йод, I 20.74 мкг 150 мкг 13.8% 8.8% 723 г
Кобальт, Co 10.154 мкг 10 мкг 101.5% 64.9% 98 г
Марганец, Mn 0.0333 мг 2 мг 1.7% 1.1% 6006 г
Медь, Cu 87.4 мкг 1000 мкг 8.7% 5.6% 1144 г
Молибден, Mo 8.424 мкг 70 мкг 12% 7.7% 831 г
Олово, Sn 1.98 мкг ~
Селен, Se 31.126 мкг 55 мкг 56.6% 36.2% 177 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Фтор, F 56.45 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7086 г
Хром, Cr 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 5.4% 1196 г
Цинк, Zn 1.1484 мг 12 мг 9.6% 6.1% 1045 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 35.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 558.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.39 г min 16.8 г 32.1% 20.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.776 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 15.9%

Энергетическая ценность Омлет составляет 156,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».