Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь по корейски

Морковь 182 г
Масло подсолнечное 55 г
Чеснок 30 г
Соевый соус классический 15 г
Рисовый Уксус [Sen Soy] 5 г
яблочный уксус 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.2 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1% 5067 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 14.8% 341 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 2.5% 1991 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.8% 1053 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.5% 3338 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1071.9 мкг 900 мкг 119.1% 60.1% 84 г
бета Каротин 6.432 мг 5 мг 128.6% 64.9% 78 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.4% 3600 г
Витамин В4, холин 6.76 мг 500 мг 1.4% 0.7% 7396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 2.1% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.7% 1379 г
Витамин В9, фолаты 5.797 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 6900 г
Витамин C, аскорбиновая 6.18 мг 90 мг 6.9% 3.5% 1456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.763 мг 15 мг 45.1% 22.8% 222 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 3.3% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.945 мг 20 мг 4.7% 2.4% 2116 г
Ниацин 0.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.69 мг 2500 мг 8.1% 4.1% 1233 г
Кальций, Ca 34.67 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2884 г
Кремний, Si 13.608 мг 30 мг 45.4% 22.9% 220 г
Магний, Mg 25.37 мг 400 мг 6.3% 3.2% 1577 г
Натрий, Na 19.63 мг 1300 мг 1.5% 0.8% 6623 г
Сера, S 10.14 мг 1000 мг 1% 0.5% 9862 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 2.6% 1932 г
Хлор, Cl 37.14 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.6 мкг ~
Бор, B 173.5 мкг ~
Ванадий, V 54.39 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 3.1% 1653 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3731 г
Кобальт, Co 2.128 мкг 10 мкг 21.3% 10.7% 470 г
Литий, Li 3.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.1919 мг 2 мг 9.6% 4.8% 1042 г
Медь, Cu 83.65 мкг 1000 мкг 8.4% 4.2% 1195 г
Молибден, Mo 14.506 мкг 70 мкг 20.7% 10.4% 483 г
Никель, Ni 9.128 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 1.384 мкг 55 мкг 2.5% 1.3% 3974 г
Стронций, Sr 4.66 мкг ~
Фтор, F 33.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11930 г
Хром, Cr 6.18 мкг 50 мкг 12.4% 6.3% 809 г
Цинк, Zn 0.3447 мг 12 мг 2.9% 1.5% 3481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
18:1 Олеиновая (ud) 3.559 г ~

Энергетическая ценность Морковь по корейски составляет 198,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».