Мой здоровый рацион

Рецепт Форель 28.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Форель 28.07

Форель, все виды 755 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель 28.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.4 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 939 г
Белки 25.2 г 76 г 33.2% 18.5% 302 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8% 700 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.6% 3476 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 1.3% 4369 г
Ретинол 0.021 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.424 мг 1.5 мг 28.3% 15.8% 354 г
Витамин В2, рибофлавин 0.4 мг 1.8 мг 22.2% 12.4% 450 г
Витамин В4, холин 78.77 мг 500 мг 15.8% 8.8% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 2.351 мг 5 мг 47% 26.2% 213 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 6.7% 826 г
Витамин В9, фолаты 15.754 мкг 400 мкг 3.9% 2.2% 2539 г
Витамин В12, кобаламин 9.441 мкг 3 мкг 314.7% 175.4% 32 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14754 г
Витамин D, кальциферол 4.726 мкг 10 мкг 47.3% 26.4% 212 г
Витамин D3, холекальциферол 4.726 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6198 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.4535 мг 20 мг 27.3% 15.2% 367 г
Макроэлементы
Калий, K 437.49 мг 2500 мг 17.5% 9.8% 571 г
Кальций, Ca 52.11 мг 1000 мг 5.2% 2.9% 1919 г
Магний, Mg 26.66 мг 400 мг 6.7% 3.7% 1500 г
Натрий, Na 63.02 мг 1300 мг 4.8% 2.7% 2063 г
Сера, S 251.71 мг 1000 мг 25.2% 14% 397 г
Фосфор, P 296.9 мг 800 мг 37.1% 20.7% 269 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.818 мг 18 мг 10.1% 5.6% 990 г
Марганец, Mn 1.0313 мг 2 мг 51.6% 28.8% 194 г
Медь, Cu 227.83 мкг 1000 мкг 22.8% 12.7% 439 г
Селен, Se 15.27 мкг 55 мкг 27.8% 15.5% 360 г
Цинк, Zn 0.7998 мг 12 мг 6.7% 3.7% 1500 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.506 г ~
Валин 1.297 г ~
Гистидин* 0.74 г ~
Изолейцин 1.16 г ~
Лейцин 2.046 г ~
Лизин 2.311 г ~
Метионин 0.745 г ~
Треонин 1.104 г ~
Триптофан 0.282 г ~
Фенилаланин 0.983 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.522 г ~
Аспарагиновая кислота 2.578 г ~
Глицин 1.208 г ~
Глутаминовая кислота 3.757 г ~
Пролин 0.89 г ~
Серин 1.026 г ~
Тирозин 0.85 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 55.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.224 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.988 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.943 г min 16.8 г 23.5% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.85 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.745 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.339 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.817 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.188 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.229 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.245 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.222 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.64 г ~

Энергетическая ценность Форель 28.07 составляет 179,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок