Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с печенью

Макароны отварные, по 1-302 100 г
Печень куриная, жареная на сковороде 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 14.3% 517 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.5% 1647 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.6% 2066 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3261 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2148 мкг 900 мкг 238.7% 176.8% 42 г
Ретинол 2.147 мг ~
альфа Каротин 5.5 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
бета Криптоксантин 5.5 мкг ~
Ликопин 12.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 8.2% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 1.162 мг 1.8 мг 64.6% 47.9% 155 г
Витамин В4, холин 163.4 мг 500 мг 32.7% 24.2% 306 г
Витамин В5, пантотеновая 4.158 мг 5 мг 83.2% 61.6% 120 г
Витамин В6, пиридоксин 0.42 мг 2 мг 21% 15.6% 476 г
Витамин В9, фолаты 280 мкг 400 мкг 70% 51.9% 143 г
Витамин В12, кобаламин 10.565 мкг 3 мкг 352.2% 260.9% 28 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.635 мг 15 мг 4.2% 3.1% 2362 г
гамма Токоферол 0.165 мг ~
Витамин РР, НЭ 7.4125 мг 20 мг 37.1% 27.5% 270 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 10.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170 мг 2500 мг 6.8% 5% 1471 г
Кальций, Ca 8.5 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11765 г
Магний, Mg 16.5 мг 400 мг 4.1% 3% 2424 г
Натрий, Na 134.5 мг 1300 мг 10.3% 7.6% 967 г
Сера, S 128.9 мг 1000 мг 12.9% 9.6% 776 г
Фосфор, P 233 мг 800 мг 29.1% 21.6% 343 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.74 мг 18 мг 37.4% 27.7% 267 г
Марганец, Mn 0.1875 мг 2 мг 9.4% 7% 1067 г
Медь, Cu 267.5 мкг 1000 мкг 26.8% 19.9% 374 г
Селен, Se 44.1 мкг 55 мкг 80.2% 59.4% 125 г
Цинк, Zn 2.005 мг 12 мг 16.7% 12.4% 599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.811 г ~
Валин 0.741 г ~
Гистидин* 0.376 г ~
Изолейцин 0.603 г ~
Лейцин 1.122 г ~
Лизин 0.988 г ~
Метионин 0.321 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.612 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.737 г ~
Аспарагиновая кислота 1.182 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.63 г ~
Глутаминовая кислота 1.553 г ~
Пролин 0.539 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 282 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.694 г min 16.8 г 4.1% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.633 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.2%
18:2 Омега-6, цис, цис 0.357 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.254 г ~
Трансжиры 0.049 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Макароны с печенью составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».