| Кабачок (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 120 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 110 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.2% | 8444 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 13.5% | 718 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.3% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 303 мкг | 900 мкг | 33.7% | 32.7% | 297 г |
| бета Каротин | 1.83 мг | 5 мг | 36.6% | 35.5% | 273 г |
| Ликопин | 920.763 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.29 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 8.57 мг | 500 мг | 1.7% | 1.6% | 5834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.9% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4.4% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.718 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 6995 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.11 мг | 90 мг | 6.8% | 6.6% | 1473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.615 мг | 15 мг | 24.1% | 23.4% | 415 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.463 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10799 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 5.1% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7648 мг | 20 мг | 3.8% | 3.7% | 2615 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.26 мг | 2500 мг | 9.9% | 9.6% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5025 г |
| Кремний, Si | 21.669 мг | 30 мг | 72.2% | 70% | 138 г |
| Магний, Mg | 13.28 мг | 400 мг | 3.3% | 3.2% | 3012 г |
| Натрий, Na | 76.61 мг | 1300 мг | 5.9% | 5.7% | 1697 г |
| Сера, S | 14.12 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7082 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 3.7% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 22.8 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 10088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 2.9% | 3364 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 2.566 мкг | 10 мкг | 25.7% | 24.9% | 390 г |
| Литий, Li | 5.606 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1544 мг | 2 мг | 7.7% | 7.5% | 1295 г |
| Медь, Cu | 74.95 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.3% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 5.331 мкг | 70 мкг | 7.6% | 7.4% | 1313 г |
| Никель, Ni | 4.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20931 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.3731 мг | 12 мг | 3.1% | 3% | 3216 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 95% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.818 г | min 16.8 г | 10.8% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.81 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.3% | 43% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.568 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из овощей Ульяна составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».