| Капуста белокочанная | 312 г |
| Морковь | 0 г |
| Огурец грунтовый | 0 г |
| Укроп | 50 г |
| Уксус ябл. кит | 0.4 порция |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5380 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 33.5% | 952 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 12.5% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.4 мкг | 900 мкг | 11.6% | 37.1% | 862 г |
| бета Каротин | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 42.2% | 755 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 13.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 10.87 мг | 500 мг | 2.2% | 7% | 4600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 2.2% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 16.9% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.321 мкг | 400 мкг | 5.6% | 17.9% | 1792 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.46 мг | 90 мг | 71.6% | 228.8% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 6.7% | 4747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 73 мкг | 120 мкг | 60.8% | 194.2% | 164 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9533 мг | 20 мг | 4.8% | 15.3% | 2098 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.86 мг | 2500 мг | 12% | 38.3% | 834 г |
| Кальций, Ca | 70.99 мг | 1000 мг | 7.1% | 22.7% | 1409 г |
| Кремний, Si | 45.152 мг | 30 мг | 150.5% | 480.8% | 66 г |
| Магний, Mg | 23.08 мг | 400 мг | 5.8% | 18.5% | 1733 г |
| Натрий, Na | 26.43 мг | 1300 мг | 2% | 6.4% | 4919 г |
| Сера, S | 36.07 мг | 1000 мг | 3.6% | 11.5% | 2772 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 15.7% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 38.11 мг | 2300 мг | 1.7% | 5.4% | 6035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 496.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 12.8% | 2479 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6.1% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 3.005 мкг | 10 мкг | 30.1% | 96.2% | 333 г |
| Литий, Li | 0.272 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3159 мг | 2 мг | 15.8% | 50.5% | 633 г |
| Медь, Cu | 83.42 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 26.5% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 8.723 мкг | 70 мкг | 12.5% | 39.9% | 802 г |
| Никель, Ni | 13.492 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.621 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.5% | 8857 г |
| Стронций, Sr | 10.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 36697 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 44.7% | 714 г |
| Цинк, Zn | 0.4628 мг | 12 мг | 3.9% | 12.5% | 2593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.734 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 35.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.696 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты 10.09 составляет 31,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».