| Фарш свиной, 21% жира | 0 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 0 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 0 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 125 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Приправа для Мяса [Индана] | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде | 0 г |
| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 6.7% | 962 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 13% | 496 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.1% | 1053 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.2 мкг | 900 мкг | 22.1% | 14.2% | 452 г |
| бета Каротин | 1.214 мг | 5 мг | 24.3% | 15.6% | 412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6.7% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 29.86 мг | 500 мг | 6% | 3.9% | 1674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 3.9% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 6.9% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.153 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 6.8% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.04 мг | 90 мг | 20% | 12.9% | 499 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.5% | 4367 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.229 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.328 мг | 15 мг | 8.9% | 5.7% | 1130 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17422 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.5 мкг | 120 мкг | 34.6% | 22.3% | 289 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6084 мг | 20 мг | 13% | 8.4% | 767 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.32 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.9% | 816 г |
| Кальций, Ca | 40.31 мг | 1000 мг | 4% | 2.6% | 2481 г |
| Кремний, Si | 30.389 мг | 30 мг | 101.3% | 65.2% | 99 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 3.3% | 1922 г |
| Натрий, Na | 35.68 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.7% | 3643 г |
| Сера, S | 90.83 мг | 1000 мг | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 6.6% | 973 г |
| Хлор, Cl | 34.82 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 3.3% | 1915 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 3.177 мкг | 10 мкг | 31.8% | 20.5% | 315 г |
| Литий, Li | 4.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1618 мг | 2 мг | 8.1% | 5.2% | 1236 г |
| Медь, Cu | 87.91 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.7% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 7.749 мкг | 70 мкг | 11.1% | 7.1% | 903 г |
| Никель, Ni | 10.207 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.129 мкг | 55 мкг | 20.2% | 13% | 494 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26403 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.6% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 1.0949 мг | 12 мг | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.49 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лизин | 0.604 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.719 г | ~ | |||
| Аланин | 0.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.717 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.061 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.612 г | min 16.8 г | 27.5% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.368 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.814 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.353 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.065 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.046 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш (свиной) с капустой и овощами на сковорде составляет 155,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».