| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 25 г |
| Хлеб ржаной из обойной муки | 25 г |
| Хлеб ржаной из обдирной муки | 25 г |
| Рисовый хлеб с отрубями | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.8 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.6% | 1070 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 1.9% | 2667 г |
| Углеводы | 37.9 г | 219 г | 17.3% | 8.5% | 578 г |
| Углеводы (общие) | 10.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.4 г | 20 г | 37% | 18.2% | 270 г |
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5311 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 9.7% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 49.68 мг | 500 мг | 9.9% | 4.9% | 1006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 4.6% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.5 мкг | 400 мкг | 13.4% | 6.6% | 748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.188 мг | 15 мг | 7.9% | 3.9% | 1263 г |
| Витамин Н, биотин | 1.275 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3922 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2525 мг | 20 мг | 16.3% | 8% | 615 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.25 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.6% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 45 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Кремний, Si | 4.875 мг | 30 мг | 16.3% | 8% | 615 г |
| Магний, Mg | 54.5 мг | 400 мг | 13.6% | 6.7% | 734 г |
| Натрий, Na | 382.25 мг | 1300 мг | 29.4% | 14.4% | 340 г |
| Сера, S | 63.25 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.1% | 1581 г |
| Фосфор, P | 155.8 мг | 800 мг | 19.5% | 9.6% | 513 г |
| Хлор, Cl | 715 мг | 2300 мг | 31.1% | 15.3% | 322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.753 мг | 18 мг | 20.9% | 10.3% | 480 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 7.4% | 667 г |
| Марганец, Mn | 1.4988 мг | 2 мг | 74.9% | 36.8% | 133 г |
| Медь, Cu | 201.75 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 9.9% | 496 г |
| Молибден, Mo | 6.1 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.3% | 1148 г |
| Селен, Se | 11.05 мкг | 55 мкг | 20.1% | 9.9% | 498 г |
| Фтор, F | 23.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17021 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.1% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 1.2325 мг | 12 мг | 10.3% | 5.1% | 974 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб чёрный мой составляет 203,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».