Мой здоровый рацион

Рецепт Морепродукты запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морепродукты запеченые

Креветка дальневосточная (мясо) (Запекание) 100 г
Мидии (Запекание) 250 г
Оливковое масло 10 г
Кальмар (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Осьминог обыкновенный, приготовленный на пару 50 г
Способ приготовления

Запекаю в режиме пирог на 2 мощности 35 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морепродукты запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 19.6% 429 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.9% 1436 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3175 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.1 мкг 900 мкг 4.5% 3.8% 2244 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 6.5% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 5% 1667 г
Витамин В4, холин 66.07 мг 500 мг 13.2% 11.1% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 8.6% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 7% 1212 г
Витамин В9, фолаты 18.924 мкг 400 мкг 4.7% 3.9% 2114 г
Витамин В12, кобаламин 9.31 мкг 3 мкг 310.3% 260.5% 32 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.811 мг 15 мг 12.1% 10.2% 828 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30120 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.5594 мг 20 мг 27.8% 23.3% 360 г
Ниацин 1.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.61 мг 2500 мг 11.8% 9.9% 849 г
Кальций, Ca 59.27 мг 1000 мг 5.9% 5% 1687 г
Магний, Mg 58.97 мг 400 мг 14.7% 12.3% 678 г
Натрий, Na 436.42 мг 1300 мг 33.6% 28.2% 298 г
Сера, S 173.32 мг 1000 мг 17.3% 14.5% 577 г
Фосфор, P 229.7 мг 800 мг 28.7% 24.1% 348 г
Хлор, Cl 367.7 мг 2300 мг 16% 13.4% 626 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.987 мг 18 мг 16.6% 13.9% 603 г
Йод, I 62.02 мкг 150 мкг 41.3% 34.7% 242 г
Кобальт, Co 37.444 мкг 10 мкг 374.4% 314.4% 27 г
Марганец, Mn 1.2014 мг 2 мг 60.1% 50.5% 166 г
Медь, Cu 838.56 мкг 1000 мкг 83.9% 70.4% 119 г
Молибден, Mo 9.466 мкг 70 мкг 13.5% 11.3% 739 г
Никель, Ni 5.556 мкг ~
Селен, Se 43.778 мкг 55 мкг 79.6% 66.8% 126 г
Фтор, F 13.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30418 г
Хром, Cr 7.23 мкг 50 мкг 14.5% 12.2% 692 г
Цинк, Zn 2.0749 мг 12 мг 17.3% 14.5% 578 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.08 г ~
Валин 0.659 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 1.294 г ~
Лизин 1.346 г ~
Метионин 0.383 г ~
Метионин + Цистеин 0.489 г ~
Треонин 0.524 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.875 г ~
Аспарагиновая кислота 1.456 г ~
Глицин 0.551 г ~
Глутаминовая кислота 2.172 г ~
Пролин 0.852 г ~
Серин 0.614 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 56%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.692 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.734 г min 16.8 г 10.3% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.518 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.155 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.854 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.139 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.263 г ~

Энергетическая ценность Морепродукты запеченые составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».