| куриная грудка б/к(КД) | 500 г |
| (тертый Светаево) голландский | 300 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 200 г |
| яйцо варёное (всё равно, как) | 150 г |
| майонез "Провансаль" | 250 г |
| соль поваренная | 4 г |
| пререц черный, горошек или молотый | 2 г |
| морковь варёная | 120 г |
| шампиньоны консервированные | 200 г |
1. Салат делается слоями. Первый слой мелко натираем морковь и выкладываем в мисочку, делаем тонкую прослойку майонеза. далее слой мелко нарезанных яиц и майонез. 2. Далее режем сыр мелкими кубиками или натираем на крупной терке. Укладываем поверх майонеза и завершаем еще одним слоем майонеза. 3. Режем зеленые оливки, слой майонеза. 4. Мелко нарезаем куриные грудки, майонез. 5. Нарезаные шампиньоны (консервированные) выкладываем завершающим слоем. 6. Накрыв тарелкой или блюдом, аккуратно переворачиваем мисочку. Таким образом у нас получается салат-тортик. По желанию можно украсить листочками базилика.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.9 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 7.7% | 608 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 14.8% | 316 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.4 мкг | 900 мкг | 22.7% | 10.6% | 440 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.856 мг | 5 мг | 17.1% | 8% | 584 г |
| бета Криптоксантин | 1.072 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 59.622 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 5.7% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 52.23 мг | 500 мг | 10.4% | 4.9% | 957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.865 мг | 5 мг | 17.3% | 8.1% | 578 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 6.7% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.603 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.305 мкг | 3 мкг | 10.2% | 4.8% | 984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.347 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.6% | 2882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.112 мг | 15 мг | 34.1% | 15.9% | 293 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.215 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.1% | 2257 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9724 мг | 20 мг | 24.9% | 11.6% | 402 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.64 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.9% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 194.38 мг | 1000 мг | 19.4% | 9.1% | 514 г |
| Магний, Mg | 26.04 мг | 400 мг | 6.5% | 3% | 1536 г |
| Натрий, Na | 561.37 мг | 1300 мг | 43.2% | 20.2% | 232 г |
| Сера, S | 128.07 мг | 1000 мг | 12.8% | 6% | 781 г |
| Фосфор, P | 208.1 мг | 800 мг | 26% | 12.2% | 384 г |
| Хлор, Cl | 449.71 мг | 2300 мг | 19.6% | 9.2% | 511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 1.9% | 2432 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.2% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 2.651 мкг | 10 мкг | 26.5% | 12.4% | 377 г |
| Литий, Li | 0.417 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0385 мг | 2 мг | 1.9% | 0.9% | 5195 г |
| Медь, Cu | 49.72 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.3% | 2011 г |
| Молибден, Mo | 1.129 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.7% | 6200 г |
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.025 мкг | 55 мкг | 21.9% | 10.2% | 457 г |
| Фтор, F | 6.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61633 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.7% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 1.2033 мг | 12 мг | 10% | 4.7% | 997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.789 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.614 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лизин | 0.904 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.682 г | ~ | |||
| Аланин | 0.517 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Глицин | 0.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.882 г | ~ | |||
| Пролин | 0.685 г | ~ | |||
| Серин | 0.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.193 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.224 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.589 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.178 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.755 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.001 г | min 16.8 г | 29.8% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.715 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.17 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.8% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.094 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность .салат театральный составляет 213,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».