Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из грудки и кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из грудки и кабачок

Филе Куриной Грудки Без Кожи [Петелинка] 846 г
Кабачок 1053 г
Яйцо куриное 106 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 15 г
Творог Мягкий 5% [Простоквашино] 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из грудки и кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 17.2% 760 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.5% 2000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.6% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.3% 4000 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.8% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 2.2% 5732 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.7% 4737 г
Витамин В4, холин 17.56 мг 500 мг 3.5% 4.6% 2847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 3% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 4.2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 7.426 мкг 400 мкг 1.9% 2.5% 5386 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 1.2% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 7.58 мг 90 мг 8.4% 10.9% 1187 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 1.4% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.7% 18519 г
Витамин Н, биотин 1.229 мкг 50 мкг 2.5% 3.3% 4068 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.5365 мг 20 мг 2.7% 3.5% 3728 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.32 мг 2500 мг 5.1% 6.6% 1964 г
Кальций, Ca 10.37 мг 1000 мг 1% 1.3% 9643 г
Кремний, Si 15.151 мг 30 мг 50.5% 65.8% 198 г
Магний, Mg 5.16 мг 400 мг 1.3% 1.7% 7752 г
Натрий, Na 7.82 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 16624 г
Сера, S 8.95 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11173 г
Фосфор, P 15.8 мг 800 мг 2% 2.6% 5063 г
Хлор, Cl 7.93 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 29004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 3.13 мкг ~
Железо, Fe 0.329 мг 18 мг 1.8% 2.3% 5471 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14563 г
Кобальт, Co 1.064 мкг 10 мкг 10.6% 13.8% 940 г
Марганец, Mn 0.059 мг 2 мг 3% 3.9% 3390 г
Медь, Cu 27.45 мкг 1000 мкг 2.7% 3.5% 3643 г
Молибден, Mo 1.618 мкг 70 мкг 2.3% 3% 4326 г
Никель, Ni 0.556 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 1.662 мкг 55 мкг 3% 3.9% 3309 г
Фтор, F 5.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 79681 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7576 г
Цинк, Zn 0.1827 мг 12 мг 1.5% 2% 6568 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.253 г min 16.8 г 1.5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.208 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из грудки и кабачок составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».