Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель в томате

Картофель (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп 5 г
Вода 300 г
Шампиньоны (Тушение) 32 г
Кабачок (Тушение) 105 г
Томатная Паста [Принцесса Вкуса] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.1 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4798 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 9.1% 3174 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 15.7% 1818 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 11.1% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.8 мкг 900 мкг 26.6% 75.8% 375 г
бета Каротин 1.439 мг 5 мг 28.8% 82.1% 347 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 7.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 8.3% 3396 г
Витамин В4, холин 7.49 мг 500 мг 1.5% 4.3% 6676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 12.8% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 14.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 3.626 мкг 400 мкг 0.9% 2.6% 11031 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.6% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.98 мг 90 мг 5.5% 15.7% 1807 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 2.3% 12712 г
Витамин Н, биотин 1.094 мкг 50 мкг 2.2% 6.3% 4570 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 8.5% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.0055 мг 20 мг 5% 14.2% 1989 г
Ниацин 0.88 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.92 мг 2500 мг 10.3% 29.3% 969 г
Кальций, Ca 18.21 мг 1000 мг 1.8% 5.1% 5491 г
Кремний, Si 22.723 мг 30 мг 75.7% 215.7% 132 г
Магний, Mg 14.86 мг 400 мг 3.7% 10.5% 2692 г
Натрий, Na 404.66 мг 1300 мг 31.1% 88.6% 321 г
Сера, S 14.36 мг 1000 мг 1.4% 4% 6964 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 12% 2395 г
Хлор, Cl 642.1 мг 2300 мг 27.9% 79.5% 358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.8 мкг ~
Бор, B 58.1 мкг ~
Ванадий, V 53.9 мкг ~
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 7.1% 3930 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 4.3% 6787 г
Кобальт, Co 2.877 мкг 10 мкг 28.8% 82.1% 348 г
Литий, Li 22.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.116 мг 2 мг 5.8% 16.5% 1724 г
Медь, Cu 93.52 мкг 1000 мкг 9.4% 26.8% 1069 г
Молибден, Mo 7.263 мкг 70 мкг 10.4% 29.6% 964 г
Никель, Ni 2.333 мкг ~
Рубидий, Rb 147.6 мкг ~
Селен, Se 1.854 мкг 55 мкг 3.4% 9.7% 2967 г
Стронций, Sr 5.27 мкг ~
Титан, Ti 3.07 мкг ~
Фтор, F 78.14 мкг 4000 мкг 2% 5.7% 5119 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 23.9% 1190 г
Цинк, Zn 0.2286 мг 12 мг 1.9% 5.4% 5249 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.436 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.056 г min 16.8 г 0.3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Картофель в томате составляет 35,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».