| Куриный фарш | 515 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 105 г |
| Сметана 10% жирности | 97 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 117 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1218 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 11.9% | 608 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 11.9% | 609 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.9% | 1837 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 10.4% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 49.83 мг | 500 мг | 10% | 7.2% | 1003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.029 мг | 5 мг | 20.6% | 14.9% | 486 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 10.3% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.578 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.503 мкг | 3 мкг | 16.8% | 12.1% | 596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.37 мг | 90 мг | 2.6% | 1.9% | 3797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.7% | 4367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 2.5% | 2913 г |
| гамма Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.497 мкг | 50 мкг | 9% | 6.5% | 1112 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6009 мг | 20 мг | 23% | 16.6% | 435 г |
| Ниацин | 0.948 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.64 мг | 2500 мг | 15.5% | 11.2% | 645 г |
| Кальций, Ca | 111.55 мг | 1000 мг | 11.2% | 8.1% | 896 г |
| Кремний, Si | 1.032 мг | 30 мг | 3.4% | 2.5% | 2907 г |
| Магний, Mg | 19.22 мг | 400 мг | 4.8% | 3.5% | 2081 г |
| Натрий, Na | 127.38 мг | 1300 мг | 9.8% | 7.1% | 1021 г |
| Сера, S | 128.63 мг | 1000 мг | 12.9% | 9.3% | 777 г |
| Фосфор, P | 178.8 мг | 800 мг | 22.4% | 16.2% | 447 г |
| Хлор, Cl | 154.98 мг | 2300 мг | 6.7% | 4.8% | 1484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 3% | 2400 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.5% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 3.719 мкг | 10 мкг | 37.2% | 26.9% | 269 г |
| Литий, Li | 0.147 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0681 мг | 2 мг | 3.4% | 2.5% | 2937 г |
| Медь, Cu | 141.77 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 10.3% | 705 г |
| Молибден, Mo | 1.271 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.3% | 5507 г |
| Никель, Ni | 0.289 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.638 мкг | 55 мкг | 23% | 16.6% | 435 г |
| Стронций, Sr | 4.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41710 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.3% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 1.2811 мг | 12 мг | 10.7% | 7.7% | 937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.946 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.661 г | ~ | |||
| Валин | 0.609 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.905 г | ~ | |||
| Лизин | 0.924 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.474 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.591 г | ~ | |||
| Аланин | 0.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.972 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.83 г | ~ | |||
| Пролин | 0.581 г | ~ | |||
| Серин | 0.519 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.135 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.125 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.65 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.643 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.182 г | min 16.8 г | 18.9% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.486 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.414 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.168 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гнезда из куриного фарша, фаршированные грибами составляет 138,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».