Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с романо и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с романо и огурцом

Салат романо (римский салат, ромен) 67 г
Огурец парниковый 69 г
Авокадо 60 г
Кунжутное масло 14 г
Горчица столовая 6 г
Мед пчелиный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с романо и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.5% 5429 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 16.3% 523 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 11.9% 714 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.1% 2789 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.9 мкг 900 мкг 15.2% 12.9% 657 г
альфа Каротин 6.606 мкг ~
бета Каротин 1.63 мг 5 мг 32.6% 27.8% 307 г
бета Криптоксантин 7.706 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 785.156 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.2% 2647 г
Витамин В4, холин 8.86 мг 500 мг 1.8% 1.5% 5643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 8.6% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 65.495 мкг 400 мкг 16.4% 14% 611 г
Витамин C, аскорбиновая 6.22 мг 90 мг 6.9% 5.9% 1447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.222 мг 15 мг 8.1% 6.9% 1227 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.201 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.285 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17544 г
Витамин К, филлохинон 43.3 мкг 120 мкг 36.1% 30.7% 277 г
Витамин РР, НЭ 0.696 мг 20 мг 3.5% 3% 2874 г
Ниацин 0.065 мг ~
Бетаин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.88 мг 2500 мг 11.1% 9.5% 900 г
Кальций, Ca 21.98 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4550 г
Кремний, Si 16.775 мг 30 мг 55.9% 47.6% 179 г
Магний, Mg 20.1 мг 400 мг 5% 4.3% 1990 г
Натрий, Na 41.56 мг 1300 мг 3.2% 2.7% 3128 г
Сера, S 11.35 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8811 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 4.2% 2046 г
Хлор, Cl 8.09 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 28430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.5 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 4.3% 1974 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 2.7% 3135 г
Марганец, Mn 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.8% 1786 г
Медь, Cu 80.57 мкг 1000 мкг 8.1% 6.9% 1241 г
Молибден, Mo 0.317 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 22082 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 0.328 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16768 г
Фтор, F 3.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 122699 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9259 г
Цинк, Zn 0.311 мг 12 мг 2.6% 2.2% 3859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 56.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.376 мг ~
Стигмастерол 0.55 мг ~
бета Ситостерол 46.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.282 г min 16.8 г 31.4% 26.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.278 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 25%
18:2 Линолевая (ud) 3.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с романо и огурцом составляет 117,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».