| Картофель отварной по 1-206 | 1500 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Перец сладкий зеленый | 210 г |
| Куриная грудка (филе) | 850 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2118 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 12.5% | 1013 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.4% | 3733 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 5.2% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.9% | 1818 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.2 мкг | 900 мкг | 25.2% | 31.7% | 396 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.317 мг | 5 мг | 26.3% | 33.1% | 380 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 29.25 мг | 500 мг | 5.9% | 7.4% | 1709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 16.9% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 23.6% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.323 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.6% | 4806 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.4% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.4 мг | 90 мг | 21.6% | 27.2% | 464 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 3% | 4225 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9462 мг | 20 мг | 14.7% | 18.5% | 679 г |
| Ниацин | 3.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.07 мг | 2500 мг | 14.6% | 18.4% | 685 г |
| Кальций, Ca | 12.27 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8150 г |
| Кремний, Si | 0.564 мг | 30 мг | 1.9% | 2.4% | 5319 г |
| Магний, Mg | 38.8 мг | 400 мг | 9.7% | 12.2% | 1031 г |
| Натрий, Na | 62.74 мг | 1300 мг | 4.8% | 6% | 2072 г |
| Сера, S | 69.74 мг | 1000 мг | 7% | 8.8% | 1434 г |
| Фосфор, P | 79.4 мг | 800 мг | 9.9% | 12.5% | 1008 г |
| Хлор, Cl | 25.88 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 8887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 6.4% | 1946 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 3.16 мкг | 10 мкг | 31.6% | 39.7% | 316 г |
| Литий, Li | 2.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0949 мг | 2 мг | 4.7% | 5.9% | 2107 г |
| Медь, Cu | 116.79 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 14.7% | 856 г |
| Молибден, Mo | 3.589 мкг | 70 мкг | 5.1% | 6.4% | 1950 г |
| Никель, Ni | 1.223 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.263 мкг | 55 мкг | 11.4% | 14.3% | 878 г |
| Фтор, F | 37.01 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 10808 г |
| Хром, Cr | 7.53 мкг | 50 мкг | 15.1% | 19% | 664 г |
| Цинк, Zn | 0.5221 мг | 12 мг | 4.4% | 5.5% | 2298 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.487 г | ~ | |||
| Валин | 0.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лизин | 0.707 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.803 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое по-домашнему из курицы составляет 79,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».