| Карась морской (Запекание) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Розмарин, свежий | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 29.5% | 314 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.7% | 3500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3131 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.5% | 2616 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.2% | 4091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 15.1% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 14.9% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.933 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3% | 3093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.371 мкг | 3 мкг | 79% | 73.4% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0047 мг | 20 мг | 425532 г | ||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367 мг | 2500 мг | 14.7% | 13.6% | 681 г |
| Кальций, Ca | 51.55 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.8% | 1940 г |
| Магний, Mg | 46.07 мг | 400 мг | 11.5% | 10.7% | 868 г |
| Натрий, Na | 175.84 мг | 1300 мг | 13.5% | 12.5% | 739 г |
| Сера, S | 208.11 мг | 1000 мг | 20.8% | 19.3% | 481 г |
| Фосфор, P | 360.6 мг | 800 мг | 45.1% | 41.9% | 222 г |
| Хлор, Cl | 153.84 мг | 2300 мг | 6.7% | 6.2% | 1495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.912 мг | 18 мг | 21.7% | 20.1% | 460 г |
| Кобальт, Co | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Марганец, Mn | 0.0208 мг | 2 мг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Медь, Cu | 39.69 мкг | 1000 мкг | 4% | 3.7% | 2520 г |
| Молибден, Mo | 0.284 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.4% | 24648 г |
| Селен, Se | 33.402 мкг | 55 мкг | 60.7% | 56.4% | 165 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4772 мг | 12 мг | 4% | 3.7% | 2515 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 41.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Дорадо в духовке составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».