Мой здоровый рацион

Рецепт Малиновый десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Малиновый десерт

Малина 150 г
Молоко Топленое 2,5% [Чебаркульский Молочный Завод] 200 г
Алюлоза 20 г
Крахмал Кукурузный [Альтаспайс] 15 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Малиновый десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2228 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.4% 3800 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.1% 1867 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5.8% 2281 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.9% 1333 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.9% 2739 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 3.3% 4000 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 2.4% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.7% 7826 г
Витамин В4, холин 5.49 мг 500 мг 1.1% 1.5% 9107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2.2% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 2% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.5 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 16000 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.42 мг 90 мг 11.6% 15.3% 864 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 2.4% 5576 г
Витамин Н, биотин 0.792 мкг 50 мкг 1.6% 2.1% 6313 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.2956 мг 20 мг 1.5% 2% 6766 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.92 мг 2500 мг 3.8% 5% 2662 г
Кальций, Ca 17.13 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5838 г
Кремний, Si 16.25 мг 30 мг 54.2% 71.7% 185 г
Магний, Mg 9.18 мг 400 мг 2.3% 3% 4357 г
Натрий, Na 4.46 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 29148 г
Сера, S 6.82 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14663 г
Фосфор, P 16 мг 800 мг 2% 2.6% 5000 г
Хлор, Cl 8.75 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 26286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.3 мкг ~
Бор, B 83.3 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 0.504 мг 18 мг 2.8% 3.7% 3571 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 11% 1200 г
Литий, Li 1.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.0876 мг 2 мг 4.4% 5.8% 2283 г
Медь, Cu 70.95 мкг 1000 мкг 7.1% 9.4% 1409 г
Молибден, Mo 6.25 мкг 70 мкг 8.9% 11.8% 1120 г
Никель, Ni 1.833 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 0.103 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 53398 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 1.3 мкг 4000 мкг 307692 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 15152 г
Цинк, Zn 0.0862 мг 12 мг 0.7% 0.9% 13921 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.154 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.429 г min 16.8 г 2.6% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.35 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Малиновый десерт составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».