Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности 1400 г
кокосовая мука 200 г
Оливковое масло 20 г
Яйцо куриное 5 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.5 ккал 1684 ккал 12% 6% 836 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 11.3% 439 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9.1% 544 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.1% 2355 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3708 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.9 мкг 900 мкг 8.4% 4.2% 1186 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 7.2% 690 г
Витамин В4, холин 68.52 мг 500 мг 13.7% 6.8% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 3.8% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 27.139 мкг 400 мкг 6.8% 3.4% 1474 г
Витамин В12, кобаламин 0.818 мкг 3 мкг 27.3% 13.5% 367 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 1.7% 2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4178 г
Витамин Н, биотин 6.519 мкг 50 мкг 13% 6.5% 767 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.4011 мг 20 мг 17% 8.4% 588 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.58 мг 2500 мг 4.1% 2% 2437 г
Кальций, Ca 130.14 мг 1000 мг 13% 6.5% 768 г
Магний, Mg 18.82 мг 400 мг 4.7% 2.3% 2125 г
Натрий, Na 48.63 мг 1300 мг 3.7% 1.8% 2673 г
Сера, S 158.29 мг 1000 мг 15.8% 7.8% 632 г
Фосфор, P 190.4 мг 800 мг 23.8% 11.8% 420 г
Хлор, Cl 134.65 мг 2300 мг 5.9% 2.9% 1708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.4 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 1.7% 2821 г
Йод, I 9.41 мкг 150 мкг 6.3% 3.1% 1594 г
Кобальт, Co 2.086 мкг 10 мкг 20.9% 10.4% 479 г
Марганец, Mn 0.0099 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20202 г
Медь, Cu 66.5 мкг 1000 мкг 6.7% 3.3% 1504 г
Молибден, Mo 6.567 мкг 70 мкг 9.4% 4.7% 1066 г
Олово, Sn 9.73 мкг ~
Селен, Se 26.564 мкг 55 мкг 48.3% 24% 207 г
Стронций, Sr 12.73 мкг ~
Фтор, F 31.31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12775 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2% 2463 г
Цинк, Zn 0.4434 мг 12 мг 3.7% 1.8% 2706 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.356 г min 16.8 г 20% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.241 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.695 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 201,5 кКал.

  • Порция = 50 гр (100.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».