| Печень куриная (Тушение) | 315 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 120 г |
| Сметана 20,0% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 12.9% | 484 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.5% | 596 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 2.5% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9617.2 мкг | 900 мкг | 1068.6% | 667.9% | 9 г |
| Ретинол | 7.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 5.3% | 1174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.367 мг | 1.5 мг | 24.5% | 15.3% | 409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.537 мг | 1.8 мг | 85.4% | 53.4% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 167.16 мг | 500 мг | 33.4% | 20.9% | 299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.753 мг | 2 мг | 37.7% | 23.6% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 194.495 мкг | 400 мкг | 48.6% | 30.4% | 206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.226 мкг | 3 мкг | 440.9% | 275.6% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.49 мг | 90 мг | 12.8% | 8% | 783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.556 мг | 15 мг | 10.4% | 6.5% | 964 г |
| Витамин Н, биотин | 0.382 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13089 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0773 мг | 20 мг | 55.4% | 34.6% | 181 г |
| Ниацин | 7.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.42 мг | 2500 мг | 12% | 7.5% | 832 г |
| Кальций, Ca | 37.35 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2677 г |
| Магний, Mg | 30.02 мг | 400 мг | 7.5% | 4.7% | 1332 г |
| Натрий, Na | 380.92 мг | 1300 мг | 29.3% | 18.3% | 341 г |
| Сера, S | 167.98 мг | 1000 мг | 16.8% | 10.5% | 595 г |
| Фосфор, P | 216.7 мг | 800 мг | 27.1% | 16.9% | 369 г |
| Хлор, Cl | 471.29 мг | 2300 мг | 20.5% | 12.8% | 488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.695 мг | 18 мг | 76.1% | 47.6% | 131 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 12.652 мкг | 10 мкг | 126.5% | 79.1% | 79 г |
| Литий, Li | 1.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3155 мг | 2 мг | 15.8% | 9.9% | 634 г |
| Медь, Cu | 333.34 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 20.8% | 300 г |
| Молибден, Mo | 53.03 мкг | 70 мкг | 75.8% | 47.4% | 132 г |
| Никель, Ni | 1.818 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.432 мкг | 55 мкг | 79% | 49.4% | 127 г |
| Фтор, F | 16.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23995 г |
| Хром, Cr | 8.07 мкг | 50 мкг | 16.1% | 10.1% | 620 г |
| Цинк, Zn | 5.3758 мг | 12 мг | 44.8% | 28% | 223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.803 г | ~ | |||
| Валин | 1.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.535 г | ~ | |||
| Лизин | 0.851 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.78 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.488 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.851 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.803 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 287.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.912 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.498 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.066 г | min 16.8 г | 12.3% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.943 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная с морковью в сметане составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».