| Куриный фарш | 476 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная | 438 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 83 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 80 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.6 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 13.9% | 309 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 8.7% | 496 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.4% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4186 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.2% | 3719 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.7% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 6.3% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 101.28 мг | 500 мг | 20.3% | 8.7% | 494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.169 мг | 5 мг | 23.4% | 10.1% | 428 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.519 мг | 2 мг | 26% | 11.2% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.59 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.63 мкг | 3 мкг | 54.3% | 23.3% | 184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.9% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 1.2% | 3521 г |
| гамма Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.865 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.3% | 1294 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.673 мг | 20 мг | 33.4% | 14.4% | 300 г |
| Ниацин | 0.138 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 540.32 мг | 2500 мг | 21.6% | 9.3% | 463 г |
| Кальций, Ca | 25.7 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3891 г |
| Кремний, Si | 0.794 мг | 30 мг | 2.6% | 1.1% | 3778 г |
| Магний, Mg | 38.22 мг | 400 мг | 9.6% | 4.1% | 1047 г |
| Натрий, Na | 86.29 мг | 1300 мг | 6.6% | 2.8% | 1507 г |
| Сера, S | 255.76 мг | 1000 мг | 25.6% | 11% | 391 г |
| Фосфор, P | 264.4 мг | 800 мг | 33.1% | 14.2% | 303 г |
| Хлор, Cl | 25.56 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 8998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.557 мг | 18 мг | 14.2% | 6.1% | 704 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 2.206 мкг | 10 мкг | 22.1% | 9.5% | 453 г |
| Марганец, Mn | 0.3941 мг | 2 мг | 19.7% | 8.5% | 507 г |
| Медь, Cu | 142.54 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 6.1% | 702 г |
| Молибден, Mo | 0.584 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.3% | 11986 г |
| Никель, Ni | 0.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.978 мкг | 55 мкг | 38.1% | 16.4% | 262 г |
| Фтор, F | 14.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28129 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 4.4418 мг | 12 мг | 37% | 15.9% | 270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.541 г | ~ | |||
| Валин | 1.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.722 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.787 г | ~ | |||
| Лизин | 1.906 г | ~ | |||
| Метионин | 0.578 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.922 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.92 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 1.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.111 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 1.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.537 г | ~ | |||
| Пролин | 1.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.953 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.761 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.25 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.934 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.864 г | min 16.8 г | 29% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.957 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.508 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.018 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.656 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.199 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.188 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.188 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 232,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».