| Лук репчатый (Тушение) | 0 г |
| Куркума, молотая | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 0 г |
| Лавровый лист | 0 tsp, crumbled |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Голень куриная | 1500 г |
| Сметана 20% жирности | 0 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 0 г |
| Соевый соус | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.9 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 13.9% | 450 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.6% | 589 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3179 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.6 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Ретинол | 12.556 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 91.48 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 6.6% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 49 мг | 500 мг | 9.8% | 6.1% | 1020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.954 мг | 5 мг | 19.1% | 11.9% | 524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 10.1% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.946 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.475 мкг | 3 мкг | 15.8% | 9.9% | 632 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 1.794 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.09 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.697 мг | 15 мг | 4.6% | 2.9% | 2152 г |
| гамма Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.197 мг | 20 мг | 1% | 0.6% | 10152 г |
| Бетаин | 10.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.26 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.7% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 10.68 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9363 г |
| Магний, Mg | 22.81 мг | 400 мг | 5.7% | 3.6% | 1754 г |
| Натрий, Na | 645.58 мг | 1300 мг | 49.7% | 31.1% | 201 г |
| Сера, S | 7.57 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 13210 г |
| Фосфор, P | 161.2 мг | 800 мг | 20.2% | 12.6% | 496 г |
| Хлор, Cl | 89.22 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.4% | 2578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 2.7% | 2335 г |
| Кобальт, Co | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Марганец, Mn | 0.1042 мг | 2 мг | 5.2% | 3.3% | 1919 г |
| Медь, Cu | 4.32 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23148 г |
| Молибден, Mo | 0.164 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 42683 г |
| Селен, Se | 18.162 мкг | 55 мкг | 33% | 20.6% | 303 г |
| Цинк, Zn | 1.7471 мг | 12 мг | 14.6% | 9.1% | 687 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.803 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.488 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.394 г | ~ | |||
| Лизин | 1.52 г | ~ | |||
| Метионин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.631 г | ~ | |||
| Глицин | 0.866 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.744 г | ~ | |||
| Пролин | 0.74 г | ~ | |||
| Серин | 0.707 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.736 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.7% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.392 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.347 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.769 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.485 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.628 г | min 16.8 г | 21.6% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.476 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.768 г | ~ | |||
| 18:1-11t (18:1t n-7) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень куриная тушёная с луком составляет 159,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».