| Картофель | 578 г |
| Яйцо куриное | 114 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Колбаса Докторская Губернская [Мясная Губерния] | 98 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1212 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.8% | 1490 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.8% | 918 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 5.1% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 2.9% | 2479 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.366 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| бета Криптоксантин | 35.921 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 171.684 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.1% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.5% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 45.31 мг | 500 мг | 9.1% | 6.6% | 1104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 8.4% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.667 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.1% | 3428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 2.7% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.98 мг | 90 мг | 14.4% | 10.4% | 693 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.256 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.9% | 3906 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.256 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 3.5% | 2095 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.1 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2411 мг | 20 мг | 6.2% | 4.5% | 1611 г |
| Ниацин | 0.843 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.33 мг | 2500 мг | 16.4% | 11.8% | 611 г |
| Кальций, Ca | 18.58 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5382 г |
| Кремний, Si | 32.435 мг | 30 мг | 108.1% | 77.8% | 92 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 3.4% | 2151 г |
| Натрий, Na | 239.32 мг | 1300 мг | 18.4% | 13.2% | 543 г |
| Сера, S | 39.45 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.8% | 2535 г |
| Фосфор, P | 67.2 мг | 800 мг | 8.4% | 6% | 1190 г |
| Хлор, Cl | 372.59 мг | 2300 мг | 16.2% | 11.7% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 557.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 96.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.112 мг | 18 мг | 6.2% | 4.5% | 1619 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 3.328 мкг | 10 мкг | 33.3% | 24% | 300 г |
| Литий, Li | 49.951 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1995 мг | 2 мг | 10% | 7.2% | 1003 г |
| Медь, Cu | 112.65 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 8.1% | 888 г |
| Молибден, Mo | 5.807 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6% | 1205 г |
| Никель, Ni | 3.244 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 324.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.216 мкг | 55 мкг | 7.7% | 5.5% | 1305 г |
| Стронций, Sr | 6.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20315 г |
| Хром, Cr | 6.49 мкг | 50 мкг | 13% | 9.4% | 770 г |
| Цинк, Zn | 0.4457 мг | 12 мг | 3.7% | 2.7% | 2692 г |
| Цирконий, Zr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.731 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.76 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.207 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.806 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.465 г | min 16.8 г | 14.7% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.372 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.444 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.196 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Желток в гнезде из картошки составляет 138,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».