| Сулугуни | 60 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 158 г |
| Перец сладкий | 190 г |
| Перец красный сладкий | 234 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 20 г |
| Огурец, парниковый | 250 г |
| Капуста пекинская | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3472 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.8% | 3619 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11.1% | 1867 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 12.4% | 1667 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.8 мкг | 900 мкг | 15.2% | 31.3% | 658 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 33.2% | 621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 8.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 8.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 3.84 мг | 500 мг | 0.8% | 1.6% | 13021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 4.5% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 23.7% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.411 мкг | 400 мкг | 6.1% | 12.6% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 93.8 мг | 90 мг | 104.2% | 214.8% | 96 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.8% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.654 мг | 15 мг | 4.4% | 9.1% | 2294 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 25.6% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.981 мг | 20 мг | 4.9% | 10.1% | 2039 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.46 мг | 2500 мг | 7.9% | 16.3% | 1266 г |
| Кальций, Ca | 58.63 мг | 1000 мг | 5.9% | 12.2% | 1706 г |
| Магний, Mg | 12.89 мг | 400 мг | 3.2% | 6.6% | 3103 г |
| Натрий, Na | 58.83 мг | 1300 мг | 4.5% | 9.3% | 2210 г |
| Сера, S | 12.22 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.5% | 8183 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 11.3% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 11.58 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 19862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 6% | 3462 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.42 мкг | 10 мкг | 14.2% | 29.3% | 704 г |
| Марганец, Mn | 0.0921 мг | 2 мг | 4.6% | 9.5% | 2172 г |
| Медь, Cu | 42.84 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 8.9% | 2334 г |
| Молибден, Mo | 0.952 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.9% | 7353 г |
| Никель, Ni | 1.768 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 22177 г |
| Фтор, F | 4.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 96852 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 7.8% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.1653 мг | 12 мг | 1.4% | 2.9% | 7260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.256 г | min 16.8 г | 7.5% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность салат домашний из перца составляет 48,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».