Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из салями с капустой и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из салями с капустой и кукурузой

Пекинская капуста 0 г
майонез Салатный Золотая капля 100 г
Капуста белокочанная 300 г
Кукуруза, консервы 270 г
Помидор (томат), парниковый 0 г
Огурец парниковый 120 г
Салями, сухая или твердая, свинина 240 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из салями с капустой и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.1% 1226 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.6% 589 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.9% 3982 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.5% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 1.1% 6818 г
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.226 мг 1.5 мг 15.1% 11.2% 664 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.6% 1607 г
Витамин В4, холин 8.04 мг 500 мг 1.6% 1.2% 6219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 5.9% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 6.7% 1111 г
Витамин В9, фолаты 16.963 мкг 400 мкг 4.2% 3.1% 2358 г
Витамин В12, кобаламин 0.622 мкг 3 мкг 20.7% 15.4% 482 г
Витамин C, аскорбиновая 25.59 мг 90 мг 28.4% 21.1% 352 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.4% 18987 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 14.4% 515 г
Витамин РР, НЭ 1.7766 мг 20 мг 8.9% 6.6% 1126 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.66 мг 2500 мг 9.2% 6.8% 1084 г
Кальций, Ca 28.98 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3451 г
Кремний, Si 20.611 мг 30 мг 68.7% 51% 146 г
Магний, Mg 14.46 мг 400 мг 3.6% 2.7% 2766 г
Натрий, Na 606.7 мг 1300 мг 46.7% 34.7% 214 г
Сера, S 66.45 мг 1000 мг 6.6% 4.9% 1505 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 6.8% 1084 г
Хлор, Cl 13.06 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.6 мкг ~
Бор, B 55.7 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 2.6% 2885 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15306 г
Кобальт, Co 1.083 мкг 10 мкг 10.8% 8% 923 г
Марганец, Mn 0.0995 мг 2 мг 5% 3.7% 2010 г
Медь, Cu 72.57 мкг 1000 мкг 7.3% 5.4% 1378 г
Молибден, Mo 2.889 мкг 70 мкг 4.1% 3% 2423 г
Никель, Ni 4.168 мкг ~
Селен, Se 5.886 мкг 55 мкг 10.7% 7.9% 934 г
Фтор, F 7.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51613 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 2.7% 2688 г
Цинк, Zn 1.1845 мг 12 мг 9.9% 7.4% 1013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.434 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 0.927 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.698 г ~
18:0 Стеариновая 0.791 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.556 г min 16.8 г 21.2% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.26 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.831 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.727 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Салат из салями с капустой и кукурузой составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».