| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 1600 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.6 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 9.1% | 559 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 13.7% | 368 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.3% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 58.49 мг | 500 мг | 11.7% | 5.9% | 855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 5% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 7.1% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.13 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.439 мкг | 3 мкг | 81.3% | 41.1% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 1.3% | 3863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 1.7% | 2935 г |
| Витамин Н, биотин | 3.061 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.1% | 1633 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1055 мг | 20 мг | 15.5% | 7.8% | 644 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.64 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.2% | 970 г |
| Кальций, Ca | 12.53 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7981 г |
| Кремний, Si | 0.802 мг | 30 мг | 2.7% | 1.4% | 3741 г |
| Магний, Mg | 23.16 мг | 400 мг | 5.8% | 2.9% | 1727 г |
| Натрий, Na | 59.92 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.3% | 2170 г |
| Сера, S | 198.2 мг | 1000 мг | 19.8% | 10% | 505 г |
| Фосфор, P | 148.7 мг | 800 мг | 18.6% | 9.4% | 538 г |
| Хлор, Cl | 54.18 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.2% | 4245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.233 мг | 18 мг | 6.9% | 3.5% | 1460 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 6.953 мкг | 10 мкг | 69.5% | 35.2% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 1.7% | 2941 г |
| Медь, Cu | 172.37 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 8.7% | 580 г |
| Молибден, Mo | 9.713 мкг | 70 мкг | 13.9% | 7% | 721 г |
| Никель, Ni | 7.324 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 60.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.165 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Фтор, F | 55.1 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7260 г |
| Хром, Cr | 6.85 мкг | 50 мкг | 13.7% | 6.9% | 730 г |
| Цинк, Zn | 2.8483 мг | 12 мг | 23.7% | 12% | 421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушёная с луком без масла составляет 197,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».