Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные бомбочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные бомбочки

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Шампиньоны 250 г
Сыр российский 80 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бомбочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 19.2% 452 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.7% 1143 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.3% 31286 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.9% 3011 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.9 мкг 900 мкг 8.3% 7.2% 1202 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 11.7% 744 г
Витамин В4, холин 2.01 мг 500 мг 0.4% 0.3% 24876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.776 мг 5 мг 15.5% 13.5% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.5% 6061 г
Витамин В9, фолаты 13.711 мкг 400 мкг 3.4% 3% 2917 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 5.9% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 2.6% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 1% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.5% 16304 г
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18382 г
Витамин РР, НЭ 8.8165 мг 20 мг 44.1% 38.3% 227 г
Ниацин 7.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.22 мг 2500 мг 14.7% 12.8% 681 г
Кальций, Ca 115.86 мг 1000 мг 11.6% 10.1% 863 г
Магний, Mg 56.76 мг 400 мг 14.2% 12.3% 705 г
Натрий, Na 128.75 мг 1300 мг 9.9% 8.6% 1010 г
Сера, S 28.75 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3478 г
Фосфор, P 192.2 мг 800 мг 24% 20.9% 416 г
Хлор, Cl 18.2 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.2 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 4.8% 1833 г
Йод, I 7.14 мкг 150 мкг 4.8% 4.2% 2101 г
Кобальт, Co 10.479 мкг 10 мкг 104.8% 91.1% 95 г
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16949 г
Медь, Cu 52.01 мкг 1000 мкг 5.2% 4.5% 1923 г
Молибден, Mo 7.72 мкг 70 мкг 11% 9.6% 907 г
Олово, Sn 1.1 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 0.17 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32353 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Фтор, F 6.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60060 г
Хром, Cr 18.94 мкг 50 мкг 37.9% 33% 264 г
Цинк, Zn 1.2663 мг 12 мг 10.6% 9.2% 948 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.97 г ~
Аргинин* 1.112 г ~
Валин 0.928 г ~
Гистидин* 0.917 г ~
Изолейцин 0.75 г ~
Лейцин 1.341 г ~
Лизин 1.669 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.578 г ~
Треонин 0.733 г ~
Триптофан 0.29 г ~
Фенилаланин 0.739 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.402 г ~
Заменимые аминокислоты 1.613 г ~
Аланин 0.805 г ~
Аспарагиновая кислота 1.252 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.564 г ~
Глутаминовая кислота 2.125 г ~
Пролин 0.835 г ~
Серин 0.708 г ~
Тирозин 0.663 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.143 г ~
12:0 Лауриновая 0.131 г ~
14:0 Миристиновая 0.292 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.949 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.32 г min 16.8 г 7.9% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.109 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриные бомбочки составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».