| Кабачок (Мытьё, нарезка) | 280 г |
| Яйцо куриное | 118 г |
| Нутовая мука | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.8 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 696 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 5.4% | 768 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 13% | 318 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 1.7% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.1% | 1000 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3820 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.9 мкг | 900 мкг | 19.7% | 8.1% | 509 г |
| Ретинол | 0.161 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 0.8% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 5.6% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 81.02 мг | 500 мг | 16.2% | 6.7% | 617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 4.7% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 3.8% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.941 мкг | 400 мкг | 17% | 7% | 589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.369 мкг | 3 мкг | 12.3% | 5.1% | 813 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.32 мг | 90 мг | 10.4% | 4.3% | 966 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.92 мкг | 10 мкг | 9.2% | 3.8% | 1087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 1.4% | 2953 г |
| Витамин Н, биотин | 6.423 мкг | 50 мкг | 12.8% | 5.3% | 778 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 1.7% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5583 мг | 20 мг | 12.8% | 5.3% | 782 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.46 мг | 2500 мг | 12.9% | 5.3% | 775 г |
| Кальций, Ca | 128.15 мг | 1000 мг | 12.8% | 5.3% | 780 г |
| Кремний, Si | 20.488 мг | 30 мг | 68.3% | 28.2% | 146 г |
| Магний, Mg | 34.97 мг | 400 мг | 8.7% | 3.6% | 1144 г |
| Натрий, Na | 202.25 мг | 1300 мг | 15.6% | 6.5% | 643 г |
| Сера, S | 108.57 мг | 1000 мг | 10.9% | 4.5% | 921 г |
| Фосфор, P | 166 мг | 800 мг | 20.8% | 8.6% | 482 г |
| Хлор, Cl | 281.82 мг | 2300 мг | 12.3% | 5.1% | 816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.698 мг | 18 мг | 9.4% | 3.9% | 1060 г |
| Йод, I | 5.77 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.6% | 2600 г |
| Кобальт, Co | 3.629 мкг | 10 мкг | 36.3% | 15% | 276 г |
| Марганец, Mn | 0.2962 мг | 2 мг | 14.8% | 6.1% | 675 г |
| Медь, Cu | 174.14 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 7.2% | 574 г |
| Молибден, Mo | 3.502 мкг | 70 мкг | 5% | 2.1% | 1999 г |
| Никель, Ni | 0.751 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.106 мкг | 55 мкг | 18.4% | 7.6% | 544 г |
| Фтор, F | 19.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20855 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.4% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 1.3865 мг | 12 мг | 11.6% | 4.8% | 865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.756 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.456 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.101 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.088 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.23 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.295 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.968 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.659 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.714 г | min 16.8 г | 34% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи с кабачком составляет 241,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».