| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 55 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 94 г |
| Морковь (Жарка) | 236 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.4 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 789 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 1.5% | 3040 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 14.6% | 322 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 2.4% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 10.3% | 455 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1873 мкг | 900 мкг | 208.1% | 97.5% | 48 г |
| Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 10.498 мг | 5 мг | 210% | 98.4% | 48 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.4% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 14.84 мг | 500 мг | 3% | 1.4% | 3369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 2.5% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 6.7% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.033 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4428 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.54 мг | 90 мг | 62.8% | 29.4% | 159 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.5% | 3185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.939 мг | 15 мг | 6.3% | 3% | 1597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.844 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 5924 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 5.5% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2905 мг | 20 мг | 6.5% | 3% | 1550 г |
| Ниацин | 1.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.26 мг | 2500 мг | 12.9% | 6% | 776 г |
| Кальций, Ca | 41.23 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.9% | 2425 г |
| Кремний, Si | 23.099 мг | 30 мг | 77% | 36.1% | 130 г |
| Магний, Mg | 41.7 мг | 400 мг | 10.4% | 4.9% | 959 г |
| Натрий, Na | 21.64 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.8% | 6007 г |
| Сера, S | 34.78 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.6% | 2875 г |
| Фосфор, P | 81.3 мг | 800 мг | 10.2% | 4.8% | 984 г |
| Хлор, Cl | 62.08 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.3% | 3705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 242 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.214 мг | 18 мг | 6.7% | 3.1% | 1483 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.8% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 5.133 мкг | 10 мкг | 51.3% | 24% | 195 г |
| Литий, Li | 5.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3048 мг | 2 мг | 15.2% | 7.1% | 656 г |
| Медь, Cu | 158.28 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 7.4% | 632 г |
| Молибден, Mo | 17.049 мкг | 70 мкг | 24.4% | 11.4% | 411 г |
| Никель, Ni | 6.187 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 190.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.467 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 11777 г |
| Стронций, Sr | 7.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.81 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6578 г |
| Хром, Cr | 5.21 мкг | 50 мкг | 10.4% | 4.9% | 960 г |
| Цинк, Zn | 0.9283 мг | 12 мг | 7.7% | 3.6% | 1293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.771 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.782 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.174 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.151 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.395 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.506 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.637 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.573 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.602 г | min 16.8 г | 33.3% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.753 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка М 236 составляет 213,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».