| Фарш 11.06.23 | 551 г |
| Вода | 307 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 14.6% | 373 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11% | 496 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3444 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.128 мг | 1.5 мг | 75.2% | 40.8% | 133 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.2% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 76.67 мг | 500 мг | 15.3% | 8.3% | 652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.886 мг | 5 мг | 17.7% | 9.6% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.573 мг | 2 мг | 28.7% | 15.6% | 349 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.777 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5902 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.892 мкг | 3 мкг | 29.7% | 16.1% | 336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.91 мг | 15 мг | 19.4% | 10.5% | 515 г |
| Витамин Н, биотин | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.7% | 1449 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8107 мг | 20 мг | 19.1% | 10.4% | 525 г |
| Ниацин | 4.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.73 мг | 2500 мг | 13.3% | 7.2% | 751 г |
| Кальций, Ca | 14.51 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6892 г |
| Магний, Mg | 40.8 мг | 400 мг | 10.2% | 5.5% | 980 г |
| Натрий, Na | 467.46 мг | 1300 мг | 36% | 19.6% | 278 г |
| Сера, S | 223.69 мг | 1000 мг | 22.4% | 12.2% | 447 г |
| Фосфор, P | 209.5 мг | 800 мг | 26.2% | 14.2% | 382 г |
| Хлор, Cl | 705.99 мг | 2300 мг | 30.7% | 16.7% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.585 мг | 18 мг | 8.8% | 4.8% | 1136 г |
| Йод, I | 6.46 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.3% | 2322 г |
| Кобальт, Co | 8.396 мкг | 10 мкг | 84% | 45.6% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0301 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6645 г |
| Медь, Cu | 95.56 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.2% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 14.622 мкг | 70 мкг | 20.9% | 11.4% | 479 г |
| Никель, Ni | 9.43 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.321 мкг | 55 мкг | 9.7% | 5.3% | 1034 г |
| Фтор, F | 139.2 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1.9% | 2874 г |
| Хром, Cr | 16.18 мкг | 50 мкг | 32.4% | 17.6% | 309 г |
| Цинк, Zn | 1.8968 мг | 12 мг | 15.8% | 8.6% | 633 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.425 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.616 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 38.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.462 г | min 16.8 г | 8.7% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.425 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш кур-св 27.07.23 составляет 184,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».