Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 11% жирности 900 г
Яйцо куриное 200 г
Кокосовая мука 30 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.9 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 10.2% 503 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 11.8% 431 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1% 5341 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.5% 3460 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.2 мкг 900 мкг 11.4% 5.8% 881 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 8.1% 627 г
Витамин В4, холин 79.77 мг 500 мг 16% 8.2% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 4.6% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 28.356 мкг 400 мкг 7.1% 3.6% 1411 г
Витамин В12, кобаламин 0.862 мкг 3 мкг 28.7% 14.7% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 2.3% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1% 5357 г
Витамин Н, биотин 7.408 мкг 50 мкг 14.8% 7.6% 675 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5648 мг 20 мг 17.8% 9.1% 561 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.81 мг 2500 мг 4.7% 2.4% 2122 г
Кальций, Ca 133.59 мг 1000 мг 13.4% 6.8% 749 г
Магний, Mg 20.99 мг 400 мг 5.2% 2.7% 1906 г
Натрий, Na 55.27 мг 1300 мг 4.3% 2.2% 2352 г
Сера, S 154.79 мг 1000 мг 15.5% 7.9% 646 г
Фосфор, P 209 мг 800 мг 26.1% 13.3% 383 г
Хлор, Cl 144.21 мг 2300 мг 6.3% 3.2% 1595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.6 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 2% 2546 г
Йод, I 10.39 мкг 150 мкг 6.9% 3.5% 1444 г
Кобальт, Co 2.489 мкг 10 мкг 24.9% 12.7% 402 г
Марганец, Mn 0.0465 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4301 г
Медь, Cu 81.71 мкг 1000 мкг 8.2% 4.2% 1224 г
Молибден, Mo 6.979 мкг 70 мкг 10% 5.1% 1003 г
Олово, Sn 10.04 мкг ~
Селен, Se 28.702 мкг 55 мкг 52.2% 26.6% 192 г
Стронций, Sr 13.13 мкг ~
Фтор, F 34.21 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11692 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2.3% 2242 г
Цинк, Zn 0.5225 мг 12 мг 4.4% 2.2% 2297 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.41 г ~
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.845 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.844 г min 16.8 г 22.9% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.755 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 195,9 кКал.

  • Порция = 291 гр (570.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».