| Форель, все виды | 700 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Вода | 500 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 14% | 710 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.7% | 1018 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2820 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.6 мкг | 900 мкг | 16.2% | 16.1% | 618 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.822 мг | 5 мг | 16.4% | 16.3% | 608 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 12.2% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 9.5% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 33.97 мг | 500 мг | 6.8% | 6.7% | 1472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.004 мг | 5 мг | 20.1% | 19.9% | 498 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5.8% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.404 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.932 мкг | 3 мкг | 131.1% | 129.9% | 76 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 1% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.968 мкг | 10 мкг | 19.7% | 19.5% | 508 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.968 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.098 мг | 15 мг | 7.3% | 7.2% | 1366 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3767 мг | 20 мг | 11.9% | 11.8% | 842 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.54 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.5% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 28.52 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3506 г |
| Кремний, Si | 2.273 мг | 30 мг | 7.6% | 7.5% | 1320 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 3.9% | 2564 г |
| Натрий, Na | 28.4 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.2% | 4577 г |
| Сера, S | 112.5 мг | 1000 мг | 11.3% | 11.2% | 889 г |
| Фосфор, P | 133.7 мг | 800 мг | 16.7% | 16.6% | 598 г |
| Хлор, Cl | 7.32 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 31421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 5% | 2018 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.671 мкг | 10 мкг | 6.7% | 6.6% | 1490 г |
| Литий, Li | 0.42 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4682 мг | 2 мг | 23.4% | 23.2% | 427 г |
| Медь, Cu | 109.85 мкг | 1000 мкг | 11% | 10.9% | 910 г |
| Молибден, Mo | 1.975 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.8% | 3544 г |
| Никель, Ni | 0.734 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.413 мкг | 55 мкг | 11.7% | 11.6% | 858 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.15 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9270 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 0.4522 мг | 12 мг | 3.8% | 3.8% | 2654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.648 г | ~ | |||
| Валин | 0.546 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лизин | 0.972 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.644 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.51 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.605 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.572 г | от 0.9 до 3.7 г | 63.6% | 63% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.486 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.6% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.831 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.545 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.157 г | min 16.8 г | 12.8% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.141 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.102 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.092 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.266 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель тушёная с овощами составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».